酸奶
酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。本专题讲述酸奶的相关知识。
全脂牛奶和纯牛奶的区别是什么？纯牛奶和酸奶哪个营养更高
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。纯牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。但相信好多友友对它并不是非常了..(0)人阅读时间：2023-11-04
酸奶水果沙拉能治便秘吗？酸奶水果沙拉减肥吗
酸奶水果沙拉中含有的维生素、纤维素可以促进人体肠胃蠕动，有利于加速人体体内毒素以及废物排出，对人体减肥有好处。其中水果可以是苹果、梨子、香蕉等，都含有大量的纤维素，因为..(0)人阅读时间：2023-10-27
做水果沙拉为什么要使用酸奶？水果沙拉放冰箱好吗
水果沙拉主要是把各种水果切成水果块混合一起形成的，口感丰富，味道鲜甜美味，不仅如此，水果沙拉还具有很高的营养价值，可以帮助人们补充维生素和矿物质，提高人体的免疫力和抵抗力。..(0)人阅读时间：2023-10-27
水果沙拉放酸奶还是沙拉酱好？水果沙拉怎么保存
水果沙拉由水果和沙拉酱两个部分组成。大部分新鲜水果含水分达80%以上，而且体积大，可以起到很好的饱腹作用而摄入热量又较少，这个水果的确可以帮助减轻体重。因为水果沙拉都会..(0)人阅读时间：2023-10-27
柿饼和酸奶能一起吃吗？柿饼的营养价值
柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。因为柿子成熟之后变的非常软，不方便保存，于是聪明的人们就将柿子晒干制作成柿饼，柿..(1)人阅读时间：2023-10-09
酸奶盖上的膏状物是什么？为什么酸奶盖子上的那一层最好吃
酸牛奶是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，经消毒灭菌后，用纯培养的乳酸菌发酵而制成的，是奶制品中营养最佳的一种。老少皆宜，不喜欢喝的人是少数。而且很多友友最喜欢喝的是酸奶盖子上..(7)人阅读时间：2023-09-30
油桃能不能做罐头吃？吃油桃能喝酸奶吗
油桃的水分含量丰富，含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种有机酸性物质、糖类物质及钙、铁、磷等矿物质元素，是一种营养非常丰富的水果。不但可以直接食用，而且还可以..(1)人阅读时间：2023-09-02
富含益生菌的10类食物都有什么？常温酸奶有益生菌吗
随着人们对食物越来越健康的选择，相信大部分朋友都知道益生菌可以营造良好的肠胃环境，维系好肠道的健康。而坚果中所含有的大量益生元非常有利于身体的健康。那像我们几乎老少..(0)人阅读时间：2023-07-21
酸梅汤的营养成分都有哪些？喝完酸梅汤可以喝酸奶吗
酸梅汤不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。酸梅中碱性物质含量大大超过了酸性..(33)人阅读时间：2023-06-23
为什么喝完酸奶胀气？缓解肚子胀气的方法
对于长时间坐在办公室的人，经常久坐会容易引发胀气，有时候喝完酸奶出现胀气的情况，同时在聊天过程中，也是不宜边吃边聊天，或者是嘻哈大笑，容易把空气带入到肚子中，进而引发肚子胀气..(64)人阅读时间：2023-06-14
醋泡葡萄有哪些食用方法(在酸奶中，加入一些醋葡萄干)
立即吃的醋葡萄干的做法：把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平，把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃的醋葡萄干想一次..(1)人阅读时间：2023-06-08
风味发酵乳是饮料还是酸奶？简醇0蔗糖酸奶真的无糖吗
无糖食品现在越来越受到人们的喜欢，风味发酵乳是酸奶的其中一种分类。风味发酵乳添加了果粒或果蔬汁等，那它属于饮料还是酸奶呢？简醇0蔗糖酸奶真的无糖吗？我们来了解下他们！..(120)人阅读时间：2023-05-25
酸奶加红糖营养价值有什么？酸奶加红糖能减肥吗
酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，更容易被消化吸收。酸奶制品多样，口味多元化。因为很多朋友便有酸奶和红糖搭配的想法，那二者可以一起吃吗？咱接着往下看。..(55)人阅读时间：2023-05-22
燕麦片可以直接用酸奶泡吗 ？ 燕麦片可以用冷牛奶泡吗
酸奶味道醇香浓厚，泡水果燕麦片可以增强燕麦片的口感，还可以起到解腻的作用，但并不是所有的麦片都适合用酸奶冲泡，那燕麦片用什么牛奶泡好？下面是有关的详细介绍，希望对您有帮助。..(8)人阅读时间：2023-04-18
什么酸奶适合泡燕麦片 ？酸奶水果燕麦片的正确做法
很多注意身材和注意健康的友友们比较喜欢选择吃燕麦片，因为在吃麦片的同时还补充了维生素、有机酸、蛋白质等，对于忙碌于城市的白领来说，简直完美！什么酸奶适合泡燕麦片，今日分享..(37)人阅读时间：2023-04-18
燕麦片如何挑选？酸奶水果燕麦片减肥吗
燕麦片的营养价值也很高，对于人们来说都是高营养、饱腹感强的健康食物，燕麦片带有丰富多彩的B族维生素、膳食纤维素和矿物，是很多友友每天健康早餐第一步的首选食物。下面为大..(4)人阅读时间：2023-03-21
燕麦片是粗粮吗?酸奶燕麦片的正确泡法
燕麦片一般可以用来制作燕麦粥或者制作燕麦牛奶布丁、燕麦片卷饼、黄金麦片虾、麦芽燕麦脆饼等美食，营养价值高，从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，今天我们就来详细了解看看..(8)人阅读时间：2023-03-21
圣女果的益处与作用是什么？圣女果能和酸奶一起吃吗
圣女果里面含有大量的维生素C，可以起到淡化黑色素的作用。在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，被..(10)人阅读时间：2023-03-08
如何挑选鲜活的皮皮虾？吃皮皮虾能喝酸奶么
很多友友都喜欢吃皮皮虾，吃起来鲜香过瘾，新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，食材本身新鲜才是非常重要的，如何挑选鲜活的皮皮虾？吃皮皮虾能喝酸奶么？打开百科知识您就知..(8)人阅读时间：2023-03-02
自制酸奶不酸是什么原因(最可能的就是菌种出了问题)
原因：酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种出了问题了。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时..(2)人阅读时间：2023-02-28
自制酸奶特别酸怎么办(若无法准确控制时间食用时加糖)
1、乳酸的产量越多，当然越酸；2、控制时间，牛奶常温下放入菌粉，发酵6-8小时即可（这个季节）；3、无法准确控制时间，亦可加糖，不能在发酵前放糖，食用时，加糖即可；4、若感觉白糖放进去，影响它..(2)人阅读时间：2023-02-28
自制酸奶有哪些营养(各种各样的矿物质元素，满足身体需要)
自制酸奶里面含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素a，维生素c，维生素e，硫胺素，烟酸，钾元素，镁元素，铁元素，硒元素等各种各样的矿物质元素，可以满足身体营养需求。喝自制酸奶有什么好..(11)人阅读时间：2023-02-28
自制酸奶不凝固能喝吗(发酵不成功没有凝固的是可以吃的)
未变质的情况下能喝。如果自制酸奶发酵不成功，做出来还是没有凝固的状态，那么这样的酸奶也是可以吃的，因为其原材料就是牛奶和益生菌，虽然没有成型，但并不含有有毒成分，加上营养丰..(878)人阅读时间：2023-02-28
自制酸奶有哪些注意事项(温度如过高会杀死酸奶中的乳酸菌)
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败。3、提供乳酸菌的酸奶必须是原味酸奶，因此，不能用高温处理..(98)人阅读时间：2023-02-26
自制酸奶有哪些常见的问题(不能用添加果料的和橙味酸牛奶)
1、常用菌苗酸牛奶不能用添加果料的，更不能用橙味酸牛奶。2、牛奶加热的溫度如果高，会杀掉酸牛奶中的乳酸菌饮料导致发醇不成功。3、出示乳酸菌饮料的酸牛奶务必是原味酸奶，因..(18)人阅读时间：2023-02-26
