冬虫夏草是保健品吗(冬虫夏草属中药材不属于药食两用物质)

冬虫夏草是药，不是保健食品。

1、国家食药监总局公布的《消费提示》中明确指出：“冬虫夏草类产品属中药材，不属于药食两用物质，长期过多的食用冬虫夏草，会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，对神经系统、皮肤和肝脏等脏器均有一定影响。”

2、冬虫夏草未被国家卫计委《药食同源目录》收录;

3、国家《药典》对冬虫夏草的定义是中药材，主要用于补肺益肾、止血化痰、久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等病症。

相关问题

1、冬虫夏草怎么辨别真假

2、冬虫夏草有哪些保健功能

3、冬虫夏草适宜哪些人食用

4、冬虫夏草该如何保存

冬虫夏草分为草头和虫体这两部分，通常长3到5厘米。虫体为黄棕色，腹部有四对足，很明显就能看出来，总共是8对足，背部每3环纹成一组。草头颜色是深褐色，基部较粗，末端较细，断面平坦。虫体头部被草头包住连接自然，冬虫夏草质脆，折断后断面有黑色的细线。密封好的冬虫夏草打开之后，会闻到浓厚的腥香味。轻抓一把冬虫夏草，真品在手上就像枯草的感觉，伪品则有沉坠感。

1、用泥掺金属粉抹在虫草身上，或在虫体里面插钢丝以增加重量，用明矾浸泡过的草体表面有一层乳白色。大家可以用水或者金属探测器鉴别。

2、石膏或淀粉做的伪品，这种很容易就认出来，因为模具制成的，大小和色泽区别几乎没有。

3、虫草属有507种，常见的伪品就是鳞翅目昆虫幼虫虫草，产于湖南，广西，新疆，四川，安徽。

1、调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

3、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

4、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

1、咳痰气喘人群

冬虫夏草可补益肺肾，可以恢复肺、支气管的功能，纠正哮喘患者过敏体质，改善气道重构，并且可以改善呼吸困难、喘息、胸闷的症状。

2、三高人群

冬虫夏草可以有效清除血液中的代谢垃圾，能降血脂、降血压，可以帮助减少降压药物的用量减少药物对肝肾的损伤，还可以改善造血功能，改善血液循环。

3、肿瘤人群

冬虫夏草水提取液在其抗肿瘤免疫中可增强自然杀伤细胞活性，抑制肿瘤的生长和转移。

4、化疗人群

冬虫夏草可以改善化疗给机体带来的副作用，能明显提高白血球和血小板的数量，迅速改善放化疗后的呕吐、恶心、脱发、失眠等症状。并且冬虫夏草还有抗肿瘤的作用，特别适宜这类人群服用。

5、产后、术后虚弱人群

术后及产后人群，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力较低，容易感染并发症。冬虫夏草可提高机体的免疫功能，提高身体机能，利于虚弱病人的康复。

6、糖尿病人群

虽然冬虫夏草不降血糖，但是冬虫夏草可以改善微循环，能有效预防和消除视物模糊、瘙痒、乏力等糖尿病的并发症，较为适宜此类人群服用。

7、肾病、肝病患者

冬虫夏草能减轻有毒物质对肾脏、肝脏的损伤。改善肾功能、减轻慢性病对肾脏的损害;可以对抗肝纤维化的发生，并且能够增强机体的免疫调节功能，增强抗病毒的能里，利于病毒性肝炎的控制。

虽然冬虫夏草的保质期一般在2年，但是针对我们上面为大家分析的冬虫夏草发霉的原因，因此冬虫夏草还是应该尽早食用。毕竟放置时间过长，即便不发霉，冬虫夏草的有效成分也会减退。普遍的保存方法则是将冬虫夏草通过干燥处理后，放在通风的环境下即可，避免潮湿，也可以防止变质发霉。

另外，冬虫夏草还可以用密封袋包装后保存在冷冻柜里冷冻即可。如果量比较少，还可以用花椒或者丹皮与冬虫夏草同放在密闭的玻璃瓶中进行保存，也方便随去随用。因为花椒有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。如果受潮，应立即拿出来晒干。

最后，如果冬虫夏草已经生虫，有条件的话可以用炭火微微烘焙，时候筛去害虫虫体与杂质后尽快食用，不宜再进行过久保存，毕竟其功效已经打了折扣。