凉拌猪皮的营养价值是什么？凉拌猪皮怎么做好吃

猪皮中是含有大量的胶原蛋白的，是可以变成明胶的，在制作过程中，这是可以很好的增强细胞的生理代谢的，是可以很好的使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。而且可以做成凉拌猪皮，非常的下饭好吃。那我们就来看看凉拌猪皮怎么做好吃！

本文目录

1、凉拌猪皮的营养价值是什么

2、凉拌猪皮怎么做好吃

3、凉拌猪皮有什么好处

猪皮中是含有大量的胶原蛋白的，是可以变成明胶的，在制作过程中，这是可以很好的增强细胞的生理代谢的，是可以很好的使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。猪皮含有蛋白质、脂肪以及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，经常食用是可以增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

主料：猪皮1盒

调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、香菜适量

做法：

1、猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。

2、开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

3、去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

4、依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。

猪皮中是含有大量的胶原蛋白的，是可以变成明胶的，在制作过程中，这是可以很好的增强细胞的生理代谢的，是可以很好的使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。猪皮含有蛋白质、脂肪以及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，经常食用是可以增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。