罗氏虾可以做醉虾吗？罗氏虾嘌呤含量高吗

罗氏虾是属于虾的一种，肉质鲜美松软，也是可以做醉虾的，虾肉食用起来也是十分的鲜美和营养。罗氏虾嘌呤含量高吗？罗氏虾不能和什么食物一起吃？关于日常罗氏虾的烹饪常识，看看百科知识网是怎么给您分享的。

本文目录

1、罗氏虾可以做醉虾吗

2、罗氏虾嘌呤含量高吗

3、罗氏虾不能和什么食物一起吃

可以。

醉虾是将新鲜的活虾泡入酒中熏醉后直接食用，而高浓度的酒有一定灭菌的功效，虾肉食用起来也是十分的鲜美和营养。

而罗氏虾肉质鲜美松软，也是可以做醉虾的，但是做醉虾之前要将虾的头部、内脏、虾线处理干净，肠胃功能不好的人建议将罗氏虾煮熟后再食用，以免产生胃肠不适。

高。

罗氏虾是属于虾的一种，所以会含有较高的嘌呤，其中100克的罗氏虾会含有100毫克以上的嘌呤，食用后会导致尿酸水平升高，长期的话还可能会引起高尿酸血症，进而增加患痛风的几率，建议每天食用罗氏虾的量控制在合理范围内。

富含鞣酸的食物

罗氏虾含有丰富的蛋白质，而蛋白质会和鞣酸互相发生反应，形成一些不容易消化道物质，进而一起肠胃道腹胀、消化不良等不适，建议不建议在一起食用。

富含维C的食物

罗氏虾含有少量的钾元素，而维C有一定还原性，也会与钾发生化学反应，将高价状态的钾还原成低价的钾，而低价的钾是对人体有害的，所以建议不要一起食用。