山竹是一种热带水果,成熟时果皮一般是紫红色的或有黄褐色斑块,果肉是白色的。酸酸甜甜的,里面的形状看起来像大蒜,为了保持山竹的新鲜度,山竹运输过程中基本都使用冷链处理,因此相对来说它在水里浸泡的时间长,变质的可能性就会增大。下面就是为什么山竹打开里面有黄黄的,包括这时我们该怎么办?
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3、山竹哪里不能吃
收到喜欢的人送给自己山竹表示他真心喜欢你,你在他心中有着不可替代的位置。山竹是比较珍稀的水果,果肉白嫩美观,将山竹送给爱人代表把最好的宝物送给他。
山竹学名是莽吉柿,又叫山竺、山竹子、倒捻子,是一种热带水果,成熟时果皮一般是紫红色的或有黄褐色斑块,果肉是白色的。
山竹原产地是马鲁古,在亚洲和非洲热带地区广泛栽培,我国的台湾、福建、广东、云南等地区也有引种或试种,一般在每年的11-12月采摘。
山竹可以直接吃,也可以制作成果脯,其中外果皮中的红色素可以用来制作染料。
不建议继续食用,应扔掉处理。山竹打开里面有黄黄的是山竹的分泌物,是由于放久了的缘故或者受虫子入侵而造成,通常出现了这种现象,说明山竹已经不新鲜了,很可能出现变质的情况,是不能再吃的了。
一般正常的山竹果肉瓣呈白色,外形像大蒜一样一瓣瓣的。
山竹不仅可以生吃,还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等。
山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹的外面紫红色的果皮不可以吃,内部的果核也不可以吃,山竹吃的是中间洁白的一瓣一瓣的果肉。如果剥开的山竹里面有大面积的发黄,从中心蔓延到其它的果瓣,说明山竹已经变质,不建议再食用。
不过,如果剥开后看到的是很少一部分的黄,这属于自然现象,可以放心食用。
挑选山竹最直接的方法就是用手捏一捏,如果弹性好,说明比较新鲜,也可以看果蒂,如果果蒂部分比较干净,没有出现黄色的物质,说明也比较新鲜。
山竹的果蒂上一般都会有瓣,一般上面有几瓣,内部的果肉就有几瓣。
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