秋葵为什么是红色的？哪个季节才有秋葵

秋葵吃起来非常的鲜嫩多汁，口感超好，很多友友非常的喜欢，那今天我们来一起了解下日常生活中的秋葵，包括秋葵为什么是红色的、哪个季节才有秋葵、新鲜秋葵保存方法，希望对您的生活有帮助。

本文目录

1、秋葵为什么是红色的

2、哪个季节才有秋葵

3、新鲜秋葵保存方法

红秋葵，学名：Hibiscus coccineus (Medicus)Walt，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。

性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广。原产美国东南部，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。

秋葵正常种植一般在4月份，黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60～70天，全生育期可达120天左右。

在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4~8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。北方采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种，到7月份才开始采收。

华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。

在温度较高的环境下，秋葵的呼吸作用特别快，这样的话它非常容易老化，腐败。因此经过科学实验证明，在7℃到10℃的温度条件下，新鲜秋葵大约可以存放10天。如果温度超出这个范围或者低于这个范围，秋葵就会很快的发黄，营养丢失并且口感也不好。秋葵放在冰箱里保存的时候，不要放在冷冻层，秋葵一旦碰到冰块，就会变软，失去清脆的口感。

当天买的秋葵最好当天吃完，如果需要放到冰箱里保存，最好用保鲜膜包裹着，建议在两天之内吃完。同时需要注意的是，秋葵很容易擦伤，并且会立刻氧化变黑，所以大家在购买或保存的时候，都要注意秋葵是否有擦伤，否则会影响口感。