丝瓜秋葵能一起吃吗？秋葵的粘液怎样除掉

秋葵的黏液含有大量的果胶、多糖、胶质蛋白等营养物质，具有很高的食用价值，对人体健康有一定益处。丝瓜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，那两者一起吃吗？我们今天来详细了解下。

本文目录

1、丝瓜秋葵能一起吃吗

2、秋葵的粘液怎样除掉

3、秋葵煮多久才熟

丝瓜和秋葵可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多，因为两者都属于性质寒凉的食物，食用过多会对脾胃造成损伤并引起腹泻、腹痛的症状。而平时吃秋葵之前需要焯水处理，否则其含有的草酸和鞣质会影响人体对蛋白质的正常吸收。

丝瓜和秋葵可以一起吃，丝瓜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，秋葵含有大量维生素、纤维素等营养物质，两者的成分不相克。

需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多，因为丝瓜和秋葵都属于性质寒凉的食物，一起吃太多会对脾胃造成一定损伤，同时还可能会引起腹泻。

平时吃秋葵之前，建议先焯水处理，因为秋葵含有大量的草酸和鞣质，这两种物质会抑制人体对蛋白质的吸收，同时会影响食用口感。

去除秋葵的黏液可以先将其洗净切片，秋葵的黏液暴露出来后，再把秋葵放入水烧开的锅内焯水1～2分钟，之后捞出过一遍凉水就可以。秋葵的黏液其实可以食用，因为黏液的主要成分是果胶、多糖、胶质蛋白等物质。

去除秋葵的黏液首先要将秋葵洗净，再把秋葵切片，秋葵的黏液暴露出来后，放入已经煮开水的锅内焯水1～2分钟，最后将秋葵捞出并过一遍凉水即可。

实际上秋葵的黏液可以吃，因为秋葵的黏液含有大量的果胶、多糖、胶质蛋白等营养物质，具有很高的食用价值，对人体健康有一定益处。

需要注意秋葵这种食材不能天天吃，因为秋葵性质寒凉，天天吃会导致体内的寒气加重，可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适的症状。

秋葵一般煮3-5分钟才熟。秋葵是比较容易煮熟的蔬菜，不用煮很久，如果煮的时间太长，会让秋葵变得软软的，口感较差。秋葵煮前应该先焯水，因为秋葵含有一定的鞣酸、苦味素等，焯水口感会更好。

秋葵焯水的时间不用很长，一般焯水至秋葵的颜色发生变化即可。

秋葵，又名咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物，原产地是印度，现在广泛分布在热带和亚热带地区。

秋葵具有很高的食用价值和经济价值，含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌、锰等营养成分，有“蔬菜王“之称。