银耳羹放冰箱冷藏可以隔夜喝吗(可以抑制细菌的繁殖速度)

银耳羹放冰箱冷藏可以隔夜。因为冰箱冷藏室的低温环境不仅能抑制银耳羹中细菌繁殖的速度，还能降低银耳羹产生亚硝酸盐的含量，从而延长银耳羹的食用期限。

银耳羹是以银耳，莲子为主料制作的药膳。

银耳羹中的银耳有“菌中之冠”的美称。

银耳羹具有较高的营养价值和食用价值。

相关问题

1、银耳羹需要炖多久

2、银耳羹怎么能熬的粘稠

3、银耳羹可以天天喝吗

4、一周喝几次银耳羹合适

建议炖30-40分钟左右即可。

银耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来制作银耳羹具有一定滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效；制作银耳羹一般不宜炖太久，以免银耳的营养流失较多，出现软化情况,还影响食用口感，一般建议炖30-40分钟左右即可。

银耳羹想要熬制的比较粘稠，一般需要注意银耳的浸泡时间，建议是在熬制银耳羹前将银耳进行充分的浸泡，浸泡透的银耳比较容易煮开，火候合适的情况下比较容易炖粘稠。

银耳羹要熬制出粘稠的效果，建议炖的时间久一些，粘稠的银耳羹一般是因为炖的时间够长，银耳内的胶原蛋白通过高温释放出来了。

在将银耳泡发时，建议将银耳撕成小块后用凉水浸泡，这样可以让银耳更容易受到充分浸泡，也能较好的保留银耳的鲜香。

不建议天天喝银耳羹，因为银耳属于寒凉的食物，天天喝会导致体内寒气增加，同时会引起腹泻、腹痛等症状。若食用太过于频繁还会导致生痰，因为银耳具有助湿的作用。喝银耳羹的频率可以控制在每周三次左右，有利于健康。

不建议天天喝银耳羹，因为银耳羹属于性质寒凉的食物，它具有一定滑利性，若天天食用银耳羹，会导致体内寒气增加并引起腹泻、腹痛等不适症状。

建议一周吃银耳羹的频率控制在三次左右，若频繁食用银耳羹或过多食用银耳羹，还会导致生痰，因为银耳具有助湿的作用。

平时吃银耳羹时，需要注意变和含铁的食物一起吃，因为银耳含有大量的磷元素，而磷元素会和铁反应生成难溶的物质。

2-3次。

银耳羹味道清甜可口、营养价值高，在银耳羹中含有丰富的膳食纤维和果胶，适当的食用银耳羹可以起到润肠作用，大量食用银耳羹容易出现消化不适，例如：腹泻等情况，因此，从健康的角度来说，一周喝2-3次银耳羹是比较合适的。