白木耳不能和什么东西一起吃(菠菜会和其中磷元素发生反应)

白木耳不能和菠菜一起吃，菠菜中含有较多的铁元素，会和白木耳中的磷元素发生反应，不易消化。白木耳不适合与四环素一起食用，会降低四环素的药效。白木耳与白萝卜一起食用容易患上皮炎，影响身体健康。

白木耳不适合与菠菜一起吃，菠菜中含有较多的铁，会与白木耳中的磷元素发生反应，产生难以溶解的物质，容易沉淀在肠胃部，导致肠胃不适，因此白木耳不适合与含铁量高的食物一起吃。

白木耳不适合与四环素一起吃，四环素与白木耳中的钙质相结合会降低四环素的药效，使其难以达到较佳的治疗目的，导致细菌或真菌感染的现象加重。

白木耳不适合与白萝卜一起吃，容易患上皮炎，影响身体健康。食用白木耳时，要注意避免与容易食物相克的物质一起食用，以免食用后对身体健康不利。

相关问题

1、白木耳不泡可以直接煮吗

2、白木耳什么时候吃最好

3、白木耳可以天天吃吗

4、没用完的白木耳怎么保存

不可以。

未经过水泡发的白木耳若是直接煮，不仅白木耳不能最大程度的涨发开来，还可能会导致其中带有硬心，影响食用口感，同时未泡开的白木耳夹杂这许多灰尘等杂质，不经水完全泡开，是无法清洗干净的，而直接煮的话，这些杂质就到了水里和白木耳上，吃的时候便进入了人体内，久食这种不洁净的白木耳对身体健康有危害，因此白木耳需用常温水泡发3—4小时左右才能煮制食用。

没有具体的最佳食用时间规定。

白木耳味甘淡、性平，归肺、胃经，食用有滋阴润肺、止咳化痰的功效，其最佳的时间在营养学上并没有严格规定，食用者可根据自己喜好选择在饭后1—2小时或下午4点甜点时间或是晚上睡前2小时食用都是可以的，但切勿空腹食用，因为其含有较多的胶质，食用具有润肠的作用，若是空腹时吃，容易出现肠胃不适、腹泻的症状。

不建议天天吃。

白木耳热量较低，含有丰富的膳食纤维、钾、磷、胡萝卜素等营养物质，食用虽有较高的补益作用，但若是天天吃，身体很难全部吸收白木耳的营养，不仅造成浪费，而且其甘甜的味道吃多了容易让人出现食欲不振、恶心反胃的不适症状，建议食用频率改为一周吃3次为好。

把干燥白木耳放进密封容器里，再放于通风干燥处，并注意避免阳光直射，常温下可保存半年。每次取用时手要确保干净。

把新鲜白木耳放于冰箱冷藏可保鲜7-10天。买回的新鲜白木耳建议先用保鲜袋分装成2-3份，一周内会食用的份量冷藏保存，这样冷藏后就会稍微产生水气;剩下的放于冰箱冷冻可保存半年，需要时解冻并立即烹煮。注意，如果冷藏后的白木耳发绿并有发酵味，说明其已变质，不可食用。