甜菜碱是什么东西？甜菜碱有什么作用

甜菜碱又名甜菜素，是一种强心甙和其他甾类成分，是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。估计很多友友没有听说过，它究竟是个什么样的东西，有着什么样的作用，今天我们来慢慢详细了解下。快来看看吧！

本文目录

1、甜菜碱是什么东西

2、甜菜碱有什么作用

3、甜菜碱钓鱼怎么用

甜菜碱是一种生物碱，化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质，分子式为C5H11NO2。原粉有流动性，呈微棕色粉末。熔点为293℃。极易溶于水，易溶于甲醇。甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱。

甜菜碱：

甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸，为白色鳞状或棱状结晶粉末，有轻微特征气味（甜味），化学式为，分子量117.15，熔点293℃（分解），溶解度（20℃）160g/100G水。甜菜碱分子具有三个有效甲基，呈中性，熔点高达200℃，极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解，保湿性强。

1、甜菜碱又名甜菜素，是一种强心甙和其他甾类成分，是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。

2、对于肝硬化、肝脏小叶增生、酒精性肝硬化和脂肪性肝脏改变，都有一定的作用效果。

3、具有杀菌消炎的作用，可以清除血液内的氧自由基，因此可以起到消炎并且解毒的作用。

4、有轻度的降压作用，对于中度或者轻度高血压，有一定的辅助用药效果。

5、与抗坏血栓配伍用药时，具有一定的抗肿瘤和抑制肿瘤细胞生长的效果。

6、能够对保持细胞内外的渗透压，有一定的作用相关性功效。

1、钓鲤鱼甜菜碱与氨基酸的配比：0.5%的甜菜碱与15%的氨基酸（精氨酸为主）。基础料以30%的鱼饲料，15%的面粉，10%的拉丝粉，20%的雪花粉，5%的食糖及香料。

2、鲫鱼饵的诱鱼剂的使用方法是：甜菜碱（主要是硫代甜菜碱与氨基酸的配比）10%的硫代甜菜碱，与30%的氨基酸（主要是蛋氨酸和谷氨酸），10%的熟玉米面，15%的拉丝粉，10%的白面，20%的雪花粉，5%的食糖和香料。