孜然羊肉是哪里的菜？孜然羊肉的营养价值

羊肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，常吃可温补脾胃，说起羊肉人们一定会联系到孜然，孜然牛肉，简直是美食中的一绝。是新疆的特色菜，孜然也是新疆特有的一种调料，气味浓烈而且芳香，食用可以达到理气开胃的效果，属于生活中常用的调味品。

本文目录

1、孜然羊肉是哪里的菜

2、孜然羊肉的营养价值

3、孜然羊肉可以天天吃吗

新疆。

一说到羊肉，很快就让我们想到在新疆人在路边卖的羊肉串，它的味道独特，让路过的人可以回味很久。也许大家早都猜到孜然羊肉是哪个地方的特产了，不错，它就是属于新疆的特色菜，孜然也是新疆特有的一种调料，气味浓烈而且芳香，食用可以达到理气开胃的效果，属于生活中常用的调味品。

1、孜然是一种特殊的调味料，在我国只有新疆有生产，用做佐料可提升食物的鲜美度，搭配肉类烹饪还可祛腥解腻，令肉质更加鲜嫩。同时，孜然还具有提神醒脑、降火、开胃的作用，可用于治疗消化不良、月经不调等病症。

2、羊肉口感比猪肉好，更接近牛肉，但是它的营养却比猪肉、牛肉要高得多，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，常吃可温补脾胃、补肾壮阳等。

虽说吃孜然羊肉有诸多好处，但是孜然羊肉片是不宜天天吃的。原因主要有三点：

其一，孜然羊肉属温补之物，天天吃无法给予身体消化和吸收的时间，容易造成积食，也不利于温补脾胃，反而会加重肠胃负担。

其二，孜然羊肉的热量偏高，天天吃是会造成热量堆积，当人体无法及时排解的时候就会形成脂肪，从而引起肥胖问题。

其三，孜然羊肉都属热性食物，吃多了容易上火，即便是在冬季，也不能天天吃。