冬虫夏草可以放冰箱里冷冻吗(低温环境不会破坏其营养成分)

冬虫夏草可以放入冰箱冷冻，冰箱冷冻层的低温环境不会破坏其营养成分。相反将冬虫夏草放入冰箱冷冻保存时，在包裹严实且做好防潮的情况下，其保质期甚至可以从原来的1～3年延长至5年。

冬虫夏草可以放冰箱冷冻，因为冬虫夏草是真菌寄生于虫草蛾幼虫体内发育而成的，它其实是一种耐低温的真菌，冰箱内的低温环境不会破坏其营养成分。

将冬虫夏草放入冰箱冷冻时，能够有效防止细菌滋生，且冬虫夏草中的水分子也会处于凝固状态，与冷藏的而方式相比，冷冻冬虫夏草可以保存更长时间。

目前市场上的冬虫夏草保质期基本都在1～3年左右，但是将冬虫夏草放入冰箱冷冻保存时，在包裹严实且做好防潮的情况下，其保质期可以延长到5年。

相关问题

1、冬虫夏草是植物还是动物

2、冬虫夏草保质期多久

3、冬虫夏草怎么吃

4、吃冬虫夏草有什么好处

冬虫夏草不是植物，也不是动物，而是独立于动物和植物的真菌，即一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。冬虫夏草是线虫草科、线虫草属真菌，可以与蝙蝠蛾幼虫形成复合体。由似蚕的虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。

冬虫夏草的子座呈棍棒状，新鲜时革质，基部浅黄色，中部黄褐色，顶部黑褐色，长可达6厘米，直径可达2毫米。子座菌丝无色，厚壁，频繁分隔，偶尔分枝。

冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等的高寒地带和雪山草原。

专家提醒大家：“冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件，保质期也就是两三年，时间过长有效成分会流失。”保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。“专家说，”如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。“医学界承认的药用价值最高的虫草来自西藏那曲以及青海玉树，海拔4200米线西藏那曲虫草的典型代表是福临门冬虫夏草，天然虫草素含量较高，用于抗癌以及治疗肾类疾病效果较好。

1、冬虫夏草可以煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

2、传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起食用，此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。

1、调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、抗肿瘤

冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的，免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。冬虫夏草中的虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者。

3、补肾虚肺虚效果好

冬虫夏草性温、味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。它含有特殊营养素，能够抗疲劳、增强体能、强化性功能。我在临床上会把虫草用于肾虚腰痛、阳痿遗精的患者，补肾助阳益精。

建议：服法上可单用浸酒服，或研粉，或放膏方里面。

4、保护心肌治心律失常

冬虫夏草在本草类文献中早有记载，具有补肺固表，补肾益精的功效，现代研究发现它还有调节免疫、保护心肌、抗心律失常的作用，为平补阴阳之品，是适合人群较广的补品，补精髓益肺肾，而且药性温和。

建议：对久治不愈的心律失常者，可把虫草放在膏方中服用。

作为珍贵的中草药材，正是因为它的稀有，才受到那么多人追捧，而对于男性而言，它可以起到很好的补肾效果，所以男性健康专家认为，如果能够吃到冬虫夏草，也是保证自己健康，远离疾病的好药材。