吃苹果皮有什么注意事项(优先选择套袋处理的苹果污染小)

1、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

2、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

4、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

相关问题

1、苹果皮该不该吃

2、苹果皮上斑还能吃吗

3、苹果皮刮出来白色的是蜡吗

4、苹果削皮以后营养还有吗

不建议吃苹果皮。因为苹果在运输过程中会，它的表皮容易沾上很多的杂质，为了方便保存，会在苹果上涂一层蜡，而且在种植过程中也有可能喷洒农药，果皮难免有农药残留，因此不建议食用苹果皮。

早熟苹果——红将军，其果实个头大、口感甜美清脆，有着浓郁的香气，可以储存的时间比较长，成熟期在9月上旬。

溏心富士苹果，果实皮薄多汁，含糖量充足，中间还有天然形成的溏心，果肉十分香甜。

青苹果—金帅苹果，果实成熟时果皮颜色呈现青色，香味浓郁，口感脆甜且汁多，成熟后期果皮呈现金黄色，口感变粉，适合老人小孩食用。

苹果上的斑点是苹果在生长过程中尤其是结果后到成熟这段时间，若受菌（好像是孢子类菌）入侵会得苹果轮纹病（好像是这名称），反映在果皮上就是有一点一点的斑了，食用时建议削皮，苹果肉可照常食用。不过需要注意的是，如果斑点已经影响到果肉了，就不能吃了，这个大家看得到应该很好判断吧！

苹果皮刮出来白色的是蜡，是一种苹果自带的天然果蜡，食用后不会对人体造成危害，但是一些比较高端水果需要进行长途运输时会给水果打蜡，为防止水分流失，所以在食用前应该使用苏打和柠檬水进行清洗。

1、天然果蜡

苹果皮刮出来白色的是蜡，这种蜡是苹果为自我保护生成的天然果蜡，而且表皮越厚，果蜡就会越多，果蜡属于一种天然的脂类成分，对人体没有任何危害，是可以直接食用的。

2、打蜡原因

水果打蜡一般出现在高端水果上，一些高端水果需要进行长途的运输，甚至有些水果需要进口，由于运输时间过长可能会导致水果中的水分流失，因此在果皮外打蜡保持水果不脱水。

3、清洗方法

打蜡的水果可以使用苏打和柠檬水进行清洗，将苏打和柠檬水、清水混合均匀，然后将水果倒入其中，浸泡5分钟，水果表皮的蜡质会逐渐溶解在水中，再使用清水漂洗干净即可。

苹果削皮以后营养是还有多。

还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削