红柚果肉颗颗饱满,味道酸甜爽口,深受人们的喜爱。红柚除了还有丰富的维生素C以外,还含有番茄红素,这种营养物质具有一定的抗氧化性,可以美容养颜,而且属于低热量食品,您喜欢吃吗?
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1、吃红柚会长胖吗
红柚属于低热量食物,含糖量很低,只要食用不过量是不会长胖的。红柚属于寒性食物,一次性不要多吃,吃多了容易刺激肠道,引起腹痛,一天吃2~3瓣即可。将红柚洗干净后,把皮和瓤放入锅中用热水熬煮,最后加上蜂蜜就制成了柚子茶。
红柚果肉颗颗饱满,味道酸甜爽口,深受人们的喜爱。红柚除了还有丰富的维生素C以外,还含有番茄红素,这种营养物质具有一定的抗氧化性,可以美容养颜。红柚属于低热量食物,且含糖量很低,因此食用红柚是不会长胖的。
虽然吃红柚不会长胖,但是也不要一次性摄入太多,毕竟任何食物一次性吃多了都会对人体带来负担,红柚也不例外。红柚属于寒性食物,吃多了容易刺激肠道,引起腹痛、腹泻的症状,所以肠胃不好的人也要少吃点红柚,一天吃2~3瓣即可。
除了直接食用红柚以外,还可以将红柚腌制成柚子茶。将红柚洗干净之后,把表皮切开,露出里面的红瓤,然后掰成碎块。热锅中放入适量的白糖后,加入红柚皮煮10分钟,充分吸收糖分后加入瓤,小火熬煮15分钟左右加入蜂蜜即可。
挑选时先观察外观,表皮色泽呈淡黄色、油胞(果皮上的毛细孔)分布均匀较佳。大小方面,单颗重量600~1200克者宜,两颗大小差不多的,选择拿起来较有沉重感者,水量更丰沛。
贮存后食用风味更佳:
红柚子采收后必须放置7~10天,透过静置让果实释出多余水份,达到「辞水」的目的;同时果肉也会由硬变软,风味更佳,是品尝的最佳时机!因此红柚子买回家后,建议先开箱、开袋置于阴凉通风处一周再食用,至于保存期则可达1~2个月。
红柚子带回家先别急着吃,「放一放」更美味!
红柚子适合食欲不振、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘、饮酒过量、心脑血管疾病患者食用。
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