花生米养胃是什么原理？花生米吃了补血吗

花生是一种较为常见的食物，花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑亮丽。人们往往都喜欢煮熟了再吃。其实吃花生补血效果更好。花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂的益处。花生米怎么煮粥好吃？看看下面的文章分享吧！

本文目录

1、花生米养胃是什么原理

2、花生米吃了补血吗

3、花生米怎么煮粥好吃

1、花生米中含有大量的蛋白质和脂肪，适量蛋白质具有中和胃酸的作用，而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。

2、花生米中富含磷脂，磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和润滑作用，对胃黏膜有一定的保护作用。

生吃花生能补血。

花生是一种较为常见的食物，人们往往都喜欢煮熟了再吃。其实吃花生补血效果更好。花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂的功能，可以减少冠心病的发病危险，阻止血栓形成。花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑亮丽。并不是所有的人吃花生对身体都有好处，比如外伤瘀肿得病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血瘀难散，加重瘀肿。

陈皮花生粥

原料：花生仁50克，粳米100克。陈皮15克。

做法：

1、粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。

2、锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。

3、米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。