茶树菇是长在茶树上的吗？茶树菇炖鸡汤的家常做法

茶树菇炖鸡营养丰富，含有多种营养物质，有提高记忆力、促进生长发育、增强免疫的益处，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。是我们生活中比较常见的一种食物，您喜欢吃吗？

本文目录

1、茶树菇是长在茶树上的吗

2、茶树菇炖鸡汤的家常做法

3、茶树菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群

是的。茶树菇之所以叫茶树菇，是因为野生的茶树菇的生于油茶树的枯干上的，因而得名茶树菇。生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除人体内多余的水分，促进人体的新陈代价，维持调节并改善人体内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。

食材：土鸡一只，茶树菇，料酒，葱，姜，盐。

做法：

1、事先将茶树菇清洗干净，泡发一段时间，去除茶树菇底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

2、将鸡肉收拾干净备用。

3、在冷水中放入鸡，大火烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。

4、再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

1、适宜人群：茶树菇炖鸡含有多种营养物质，有提高记忆力、促进生长发育、增强免疫的功效，适合青少年、老年人、食欲不振、肢倦乏力者食用。

2、禁忌人群：茶树菇营养丰富，一般人群均可食用，但是茶树菇属于发物，易引起体质虚弱者过敏，对蘑菇过敏者不宜食用。