羊肉汤喝多了会不会上火？冬至出羊肉汤的来历

羊肉汤是营养价值很高的汤品，具有健脾养胃的作用，羊肉汤性味甘温，能够祛除人体内的寒气，如果在吃羊肉的时候搭配豆腐的话，就可以补充多种微量元素，并且起到清热，泻火的作用。是不是非常的营养美味呢！

本文目录

1、羊肉汤喝多了会不会上火

2、冬至出羊肉汤的来历

3、牛肉汤养胃还是羊肉汤

1、羊肉属于甘热性的食物，具有益气和补虚的功效。如果吃多了的话，就很容易引起上火。因此大家平时吃羊肉的时候一定要注意适量。除此之外，在吃羊肉的时候，最好搭配菜心，冬瓜，丝瓜，油菜，菠菜，白菜，金针菇，莲藕，茭白等凉性蔬菜。如果在吃羊肉的时候搭配豆腐的话，就可以补充多种微量元素，并且起到清热，泻火的作用。

2、大家在吃羊肉的时候，注意羊肉不要和南瓜同食，羊肉与南瓜都属于温热性食物，如果放到一起的话，就更加容易导致上火。为了预防上火，在制作羊肉的时候，也应该少放一些辣椒，胡椒，生姜等调味品。

本来冬至是没有吃羊肉汤的习俗的，但是相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉后，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，于是冬至吃狗肉从此就在民间传开来，后来不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，以希望来年有个好兆头，到后来又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药，这就是冬至吃羊肉汤的习俗，主要流传于四川等地。

相对来说，羊肉汤养胃效果更好。

牛肉汤和羊肉汤都是营养价值很高的汤品，都具有健脾养胃的作用，但是牛肉汤性味甘平，而羊肉汤性味甘温，更能够祛除人体内的寒气，对于脾胃虚寒患者的养胃效果可能会更好。