椰子肉是椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。吃起来味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,很多人闻见就想喝。那椰子肉可以生吃吗?不放打开来了解下。
本文目录
1、椰子肉可以生吃吗
可以。椰子肉是椰子的胚乳,又可叫做椰子瓤,吃起来味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分,营养价值很高,因此椰子肉可以生吃。
椰子棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
每100克椰子肉中大约含有241大卡的热量。相对于其他食物而言,椰子肉的热量属于偏高。
椰肉:椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰肉焖鸡块做法:
原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克 调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精盐各适量。
烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头 、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。 把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅 ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软 汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。
1、减肥人群。椰肉的热量较高,一般来说,每100克椰子肉中约有354大卡的热量,而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高,所以减肥的人最好不要过量食用椰肉。
2、血糖偏高人群。因为椰肉中含糖量较高,所以对于本身血糖就偏高的人来说,是不建议过量食用的。
3、尿多的人。因为椰肉吃了有利尿的效果,所以对于本身尿量就偏多的人来说,是不建议过量食用的,以免加深症状。
乌龙茶怎么喝才减肥?乌龙茶为什么是甜的
乌龙茶条索紧卷或壮实,色泽砂绿油润、乌润,洁净、匀整,香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显,汤色橙黄或橙红,叶底软亮、匀齐、显红边。因此受到很多茶友的喜爱。为了大家(1)人阅读时间:2023-09-08乌龙茶可以天天喝吗?乌龙茶搭配什么喝最好
乌龙茶具有养颜驻容,生津止渴,使人神清气爽之益处。经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且和可以搭配其他食材更有营养。例如:西洋人参,即保留了乌龙醇(9)人阅读时间:2023-09-08乌龙茶属于红茶还是绿茶?乌龙茶能放多久
乌龙茶可以长时间的运输,销往世界各地。并享有盛誉。乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味,其与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。乌龙茶是半发酵的茶叶之一,其需(0)人阅读时间:2023-09-08乌龙茶为什么叫乌龙茶?乌龙茶的性质
乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶,19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自的品质特征,细分为闽北水仙、闽北乌龙、闽南铁观音(5)人阅读时间:2023-09-08