乌龙茶条索紧卷或壮实,色泽砂绿油润、乌润,洁净、匀整,香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显,汤色橙黄或橙红,叶底软亮、匀齐、显红边。因此受到很多茶友的喜爱。为了大家在生活中对乌龙茶可以了解的更多,下面的文章从乌龙茶怎么喝才减肥开始,为您详细介绍相关常识。
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3、乌龙茶成分
1、你可以在早晨起床之后先喝上一杯乌龙茶,二十分钟之后再吃早餐,早餐的话也需要注意营养,早餐可以吃一些咸菜丝,搭配上一些粥品,同时喝上一杯酸奶。
2、午餐的之前半个小时可以喝上一大杯乌龙茶,半个小时之后再吃午餐,午餐可以多吃一些,这样可以保证晚上的时候少吃一些,午餐之后半个小时再喝一杯乌龙茶。
3、晚餐可以少吃一些,可以吃一点煮熟的蔬菜,同时喝上一碗粥就可以了,饭后半个小时的时候再喝上一杯乌龙茶。
4、喝乌龙茶一定要喝热茶,不要加入任何的其它东西,比如糖一定不要加,喝乌龙茶最好是吃饭之后半个小时到一个小时之间喝,如果感觉到喝茶之后不舒服,比如感觉到胃胀等就一定要停止喝茶,泡茶的水温一定要保证在80-90度之间,泡好的茶水最好是在半个小时到一个小时之内喝掉,不然的话茶水内的营养成分可能会被氧化变质。
乌龙茶里含有大量的多酚类物质,这种物质会与蛋白质反应在舌头表面形成一层不透水的膜,让舌头舌头暂时没有味觉,等这膜破了后,舌头上会有丝丝甜味,这就是所谓的收敛性与回甘性,舌尖会有很清爽的感觉。当然这种回甘喉口与舌根部更明显,往往会感觉唾液会不断地分泌,就是所谓的生津。
会不会回甘也是判断茶叶好坏的一种方式,不是太好的茶,喝完后没这种感觉,反而舌头麻麻的,干干的,久久恢复不了,这种感觉持续的时间越长说明茶更差。
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而其中,作为特殊的一类乌龙茶,铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,更是明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
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