全麦面包的配料表大概是哪些？全麦面包热量高吗

全麦面包里含有丰富的膳食纤维，属于复合型碳水化合物，能够增加食用人的饱腹感。全麦面包一般外观为浅褐色或者浅咖啡色，能够看到很多麦麸颗粒，口感比较粗硬。全麦面包比普通面包健康，因为全麦面粉经过较少的加工程序，所以保留了大部分的营养元素。接下来了解下全麦面包的配料表大概是哪些。

本文目录

1、全麦面包的配料表大概是哪些

2、全麦面包热量高吗

3、全麦面包和普通面包的区别

全麦面包的配料表为全麦粉、饮用水、海藻糖、鸡蛋、鲜酵母、食用盐、食物添加剂等，其中主要成分是全麦粉，在配料中全麦粉应该是在第一位，约占50%以上。

全麦面包比普通面包健康，因为全麦面粉经过较少的加工程序，所以保留了大部分的营养元素。

全麦面包比普通面包更容易生霉变质，因为全麦面包含有丰富的植物化学素及酶类等物质，易滋生微生物。

全麦面包的热量高，为200—300大卡/100g。全麦面包一般外观为浅褐色或者浅咖啡色，能够看到很多麦麸颗粒，口感比较粗硬。全麦面包里含有丰富的膳食纤维，属于复合型碳水化合物，能够增加食用人的饱腹感。

吃全麦面包是不容易长胖的，但是也要注意适量食用，不要过量食用。

全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制做的，属于一种粗粮，食用后会使食物消化速度变慢。

由于全麦面包使用的全麦面粉经过的加工程序较少，比较容易发霉变质，保质期较短，建议即买即食。

全麦面包和普通面包的区别：外观不同、营养价值不同、口感不同。外观：全麦面包比较粗糙、能看到颗粒，普通面包一般呈黄色或白色，营养价值：全麦面包的营养价值比普通面包高很多，口感：全麦面包口感相对粗糙，比普通面包更耐咀嚼，容易产生饱腹感。

全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，即买即食。

全麦面包比普通面包更易发霉变质，购买后一定要妥善保存。

全麦面包营养丰富，但并不能提供人体必需的所有营养素，日常的饮食摄入还是要注意多样化。