八爪鱼的营养价值是什么？八爪鱼的适宜人群和禁忌人群

八爪鱼具有不错的营养价值，属于一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的鱼类食物。常常出现在我们的餐桌上，看着非常的有食欲，也是部分朋友的最爱。那接下来我们就详细看看八爪鱼的适宜以及禁忌人群。

本文目录

1、八爪鱼的营养价值是什么

2、八爪鱼的适宜人群和禁忌人群

3、八爪鱼不能和什么一起吃

八爪鱼的热量是135大卡（100克可食部分），当中含有丰富的优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸，以及维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分，具有不错的营养价值，属于一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的鱼类食物。

1、适宜人群：由于八爪鱼能够补血益气，同时还可以降低血压、增强人体的免疫力，因此适宜体质虚弱、高血压、高血脂及大病初愈等人群。

2、禁忌人群：海鲜过敏人群不宜食用。

1、富含鞣酸的食物

八爪鱼是海鲜的一种，含有丰富的蛋白质和呈味氨基酸，味道鲜美可口，但是八爪鱼不能和柿子、石榴、酸布林、芥菜、李子、香椿、山楂、苦菜等富含鞣酸的食物一起食用，因为蛋白质鞣酸在胃中反应之后生成的络合物不易消化，会降低八爪鱼的营养价值。

2、性寒的食物

八爪鱼是海底的食物，寒凉之气很重，食用会增强体内的寒凉之气，一些脾胃虚寒或者是和其他寒性食物一起食用过多，身体寒凉之气过重，肠道滑利性强，容易出现腹泻等身体不适的情况，因此是建议一起食用的。常见的寒性食物有：生藕、螃蟹、蛏子、花甲、西瓜、柿子、绿豆、海带、苦瓜等。