常见的膨化食品有哪些？膨化食品成分

膨化食品大多以薯类、豆类以及谷物为原料，经过以上方法膨化之后，体积就会变得比原来大很多倍，膨化食品外观蓬松多空，口感酥脆美味，是一种很受欢迎的零食。以下内容主要为您整理和分享的是常见的膨化食品有哪些？膨化食品成分都是什么。

本文目录

1、常见的膨化食品有哪些

2、膨化食品成分

3、膨化食品含铅吗

膨化食品种类繁多，根据加工方法来划分，主要有以下几种：

1、油炸膨化，比如油炸土豆片（薯片）等。

2、烘焙膨化，比如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。

3、挤压膨化，如虾条等。

4、压力膨化，如爆米花、旺旺小小酥等。

主要成分分产品种类而定。生产的膨化食品主要原料为玉米粉，或成糊状进行挤压膨化后再添加调味料即成，工艺也十分简单，像薯片之类就是土豆片进行油炸后在进行添加调味料制成。饼干类可以吃，主要成分有鸡蛋、面粉、白砂糖之类，像添加剂之类的都是食品级的，较大的食品公司生产的产品都可放心食用。

膨化食品多多少少含铅。膨化食品原料本身并不含铅或含铅极少，其铅超标主要与其加工工艺有关，这类食品加工时需要通过金属管道，在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化，就容易污染食品。

此外，包装袋印刷如果使用低劣的含铅油墨，也易与食品反应，导致铅溶出污染食品。需要说明的是，若企业严格监管，控制工业流程，其铅含量可控制在国家规定水平的范围内，完全可以放心食用。