苦菊能减肥吗？苦菊怎么保存

在民间，苦菊又名苦菜、狗牙生菜等等，味道偏苦，有祛火的效果，是北方人最喜欢吃的凉拌菜之一，用来涮锅也是极好的！也是一种非常健康的时蔬，可做制作蔬菜沙拉。有朋友关心苦菊能减肥吗？下面是有关分享哦！

本文目录

1、苦菊能减肥吗

2、苦菊怎么保存

3、苦菊的搭配宜忌

吃苦菊能减肥。

苦菊本身属于叶类蔬菜，热量低，脂肪少、食用方便还能清热去火，特别适合减肥或肥胖人群食用。

100克苦菊的热量是35千卡，约为等量土豆热量的一半，属于低热量食物。一百克苦菊的热量只需要慢跑7分钟或游泳5分钟就能消耗掉，因此吃苦菊不用担心肥胖的问题。苦菊中维生素C、B组维生素及钾、钙等矿质元素丰富，能补充人体所需营养素。因此减肥人群吃苦菊可以在保持营养均衡的条件下健康减肥。

苦菊是一种非常健康的蔬菜，一般是廊坊特产！

在民间，苦菊又名苦菜、狗牙生菜等等，味道偏苦，有祛火的效果，是北方人最喜欢吃的凉拌菜之一，用来涮锅也是极好的！

苦菊不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。

宜：苦菊和海蜇皮，能够情感降压，预防动脉硬化。

苦菊和花生，能够清热解毒、凉血止血。

忌：苦菊和葱一起食用，会影响营养素的吸收。

苦菊也不宜与蜂蜜一同食用。

苦菊尽量不要与白虾同食，会影响食用疗效和营养价值。