紫薯可以每天坚持吃吗？紫薯怎么挑

适量吃紫薯还有助于增强人体免疫力，因为紫薯含有大量黏液蛋白，这种物质可以提高机体免疫力，同时可以预防肝脏和肾脏结缔组织猥琐以及胶原病。并且紫薯含有的大量钙和镁还可以起到预防骨质疏松的作用。经常吃紫薯对身体有益，但我们应该怎么样来挑紫薯呢？那紫薯可以每天坚持吃吗

本文目录

1、紫薯可以每天坚持吃吗

2、紫薯怎么挑

3、蒸好的紫薯泥怎么保存

不建议每天吃紫薯，因为紫薯含有大量的氧化酶，人体摄入过量这种物质会导致腹胀、打嗝。并且紫薯的含糖量较高，食用过多还可能会引起烧心、反胃等不适症状。但是平时适量吃紫薯可以促进消化，同时还具有增强人体免疫力的作用。

不建议每天都坚持吃紫薯，因为紫薯含有氧化酶，人体在摄入大量这种物质的情况下会引起腹胀、打嗝、放屁。并且紫薯的含糖量较高，食用过多会对肠胃造成很大刺激，可能会引起烧心、反胃等不适症状。

平时适量吃紫薯可以促进消化，因为紫薯含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，有助于人体更快将肠胃中的食物消化。同时还能帮助改善消化道环境，在一定程度上可以预防肠胃道疾病。

此外适量吃紫薯还有助于增强人体免疫力，因为紫薯含有大量黏液蛋白，这种物质可以提高机体免疫力，同时可以预防肝脏和肾脏结缔组织猥琐以及胶原病。并且紫薯含有的大量钙和镁还可以起到预防骨质疏松的作用。

1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。

蒸好的紫薯泥可以放入保鲜盒并盖上盖子，之后放入冰箱冷藏可以保存1～2天。如果想要延长紫薯泥的保存时间，也可以用保鲜盒或保鲜袋装好紫薯泥，再将其放入冰箱冷冻室内保存，需要的时候取出解冻并重新加热即可。

紫薯泥可以放入冰箱保存，将蒸好的紫薯泥放入保鲜盒内并盖上盒盖，之后将保鲜盒放入冰箱内冷藏，一般可以保存1～2天。

如果想要延长紫薯泥的保存时间，也可以用保鲜盒或保鲜袋装好的紫薯泥放入冰箱冷冻层内保存，需要吃的时候取出解冻并重新加热即可，但是它的口感会相对较差。

需要注意蒸好的紫薯泥应当尽快吃完，这样才能品尝到紫薯泥的风味，如果紫薯泥放入冰箱保存时间过长，其营养物质会逐渐流失，甚至会出现变质的情况。