经常喝龙井有哪些好处(茶多酚能够有效破坏细菌中的蛋白质)

1、抗菌消炎：龙井茶含有茶多酚、鞣酸等物质，能够有效破坏细菌中的蛋白质，从而达到抗菌消炎的作用。

2、提神健脑：龙井茶中含有少量的咖啡因，能够帮助人们适当的清醒头脑、活跃思维，所以闲暇时可以适量饮用龙井茶。

3、瘦身降脂：常喝龙井茶可以减肥，因为茶中含有叶酸、肌醇、泛酸等物质，可以有效调节脂肪储量。

4、降低血压：对于患有高血压的人，常喝龙井茶可以帮助降低血压，防止动脉硬化等疾病，因为茶中有少量的茶多酚、维生素P、维生素C等物质。

5、防口臭、助消化：喝龙井茶可以抑制产生口臭的酶活性，从而减轻口臭，而且适量饮用龙井茶可以帮助胃部对食物的消化吸收。

6、减缓衰老：龙井茶含有的茶多酚能够有效防止一些脂肪酸的过氧化，儿茶素也有很强的抗氧化的能力，所以适量饮茶可以延年益寿。

相关问题

1、龙井什么时候喝最好

2、龙井什么季节喝最好

3、龙井怎么选

4、龙井有哪些营养成分

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。晚上睡得晚的话也可以再泡一杯,不过投茶量要比白天的少一些,这样就不会影响到睡眠,一天下来补充的水分恰好是身体可了承受的量。

龙井属于绿茶，一般各个季节都能饮用。要注意的是喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

嗅：嗅干茶香气的高低和香型，辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

龙井茶无论是外形还是汤色、口感都非常好，多喝龙井茶对健康也是很有益处的。龙井的营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。因此，龙井茶的营养保健作用也就非常突出。

龙井茶中的维生素C的含量特别丰富，制成干茶后，100克干茶中维生素C仍保留有100～300毫克。人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，因此可见，人们每天只要喝2～3杯龙井茶，就能满足人体对维生素C的需要量。

龙井茶中含有多种B族维生素，大家每天通过喝龙井茶就可以满足B族维生素日需量的2～15%。B族维生素对维持神经、心脏及消化系统正常机能有很重要的作用。

龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。维生素E能提高人体免疫功能，具有抗癌、抗衰老功效。

龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。维生素A具有防治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用。

龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，茶多酚可是健康、美容、长寿、防癌的佳品。

龙井茶中含有较多的嘌呤碱，其中咖啡碱的含量，100克干茶中可达2～4克，除此以外还有少量的可可碱和茶碱。因此喝龙井茶可消除疲劳，提高思维能力。