西湖龙井用什么茶具冲泡好(以茶具材质分玻璃、瓷质、紫砂)

以茶具的材质来分，常见的有三类：玻璃、瓷质、紫砂，而这三类茶具各有优势。

1、玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。

首先，玻璃茶具本身材质透明，便于我们观赏“细嫩名优绿茶”龙井茶的优美外形。

其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易将茶叶闷黄，能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。

2、瓷质茶具，适合冲泡龙井。

瓷质茶具，质密，传热快，适宜冲泡所有茶类，当然也包括龙井茶。

3、紫砂壶，不建议用来冲泡龙井。

紫砂的主要特点，就是聚温。

冲泡绿茶，尤其是像龙井茶这种细嫩的绿茶时，聚温的茶具，是我们要避开的。因为这种茶具，对冲泡绿茶的技巧要求较严。

用这类聚温的茶具泡龙井，易出现茶叶色泽变黄，失却美感，香气减弱，甚至产生“熟汤味”的现象。

相关问题

1、西湖龙井用多少度的水来泡

2、西湖龙井要不要洗茶

3、西湖龙井怎么泡最好

4、西湖龙井的口感有什么特点

西湖龙井冲泡水温是85-95℃沸水。好的西湖龙井茶泡出来的茶水，颜色呈草绿或者深绿，茶本身香气比较清新，而且泡出来的茶很香，茶汤很清澈。

西湖龙井在冲泡之前是需要洗茶的。因为茶叶在生长、加工、运输的过程中都是会有灰尘或是受到污染，还有就是茶叶上可能会有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。

第一：上投法

1、准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。

2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。

3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。

第二：中投法

1、准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2、等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。

第三：下投法

1、准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。

2、往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。

3、拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。

4、待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。

西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。