竹荪什么时间采摘(每年6月到9月需在伞还没打开时采摘)

竹荪食用菌采收时间为每年6月到9月，营养价值高，市场需求大。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪刚刚长出土面的时候是一个圆球形状，叫做竹荪蛋。当竹荪蛋长到一定大小的时候，它就开始往高里生长了，最后会长成一根圆柱的形状，然后才会打开它们的蕾丝伞。

采摘竹荪，必须要在蕾丝伞还没打开时就采摘下来，等蕾丝伞打开以后再采摘就是一堆不能要的东西了。但是，从竹荪蛋开始长高到外面的蕾丝伞打开，再到竹荪完全谢掉，只需要2小时，而且竹荪都是在每天早晨长高。

因此，采摘竹荪必须早早地起床爬到山上，及时把它采摘下来放到筐里。当竹荪长到下图中的这个样子时就该采摘了，采摘下来的竹荪外面还顶着一层皮，要顺手剥掉这层皮再放到筐里，很麻烦。

竹荪菌丝的生长速度超级快，放到筐里的竹荪不久就会打开蕾丝伞，所以采摘的速度要非常快而且要小心，如果外面的蕾丝伞被弄坏了，竹荪干品的质量就下降了。蕾丝伞打开以后就要及时晒制，最后晒制成下图中这种干的竹荪。

相关问题

1、竹荪生长在哪里

2、竹荪的生长环境是怎么样的

3、竹荪生长在竹子的哪个部位

4、哪里产竹荪最多

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，长裙竹荪多产于高温高湿地区，而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。竹荪营腐生生活，其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线，能利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。

竹荪是典型的中温型菌类。菌丝的生长温度为4～28℃，最适温度为20～23℃；低于16℃或高于36℃，生长缓慢。子实体形成温度为17～29℃，以20～24℃为宜，最适温度为22℃；高于28℃，生长缓慢，生长势弱；35℃以上，停止生长；低于15℃，发育减慢，菌球萎缩或出现畸形。这里所指的温度，是菌丝和子实体生长所处的环境温度，即培养基所处的地下5～20厘米深和子实体分化的地下1～30厘米深的温度。因为同一时间地表和地下的温度有较大差异，一般情况下，地表的温度高于地下温度，离地表越深，温度越低。栽培时要注意此点。

竹荪生长在竹子的根部。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美。自古就列为草八珍之一。

截至2018年初竹荪的主要产地有：福建古田、贵州省织金县、四川宜宾。基中产量以古田的棘托竹荪总产量最多，其次是四川宜宾的长裙竹荪，最后是贵州织金的清香型红托竹荪。在品质方面，各个品种的竹荪针对的消费群体不同和竹荪本身品种的差异。其中以原产于贵州省织金县的清香型红托竹荪为最好。

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。