山竹坏了是什么样子的(果肉明显变黄，果壳有腐烂的现象)

坏了的山竹一般果皮是硬硬的，果肉明显变黄，果壳有腐烂的现象，散发臭味。如果山竹果肉变黄，则说明存放的时间过长，果肉已经变质，尝起来有些苦涩感，口感差，且不利于身体健康。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很好的补养作用。

山竹放在冰箱里冷藏时，建议用保鲜袋密封，不要让太多的空气进入，否则山竹很容易被氧化而变得不新鲜。

保存山竹的较好方法是低温保存。因为低温环境下，山竹水分流失慢，不容易与其他物质发生反应，从而不容易变质。

相关问题

1、山竹果肉发黄是坏了吗

2、山竹太硬是没熟还是坏了

3、山竹怎么保存不会坏

4、吃山竹有什么禁忌

山竹果肉发黄不一定是坏了，山竹果肉发黄可能是没有熟透，没有熟透的山竹里面会有黄色浆子，是无害的，可以吃。也可能是放太久了导致变质，这种情况是不能吃的。

莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。

山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯，外果皮中的红色素可用来制染料。山竹对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。

山竹寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，果实成熟期为10-12月，以11-12月产量较高。

导致山竹的变硬的因素是比较多的，比如品种问题、太老了等，而山竹变硬是因为没熟也是有可能的，没有成熟的山竹按下去是比成熟的山竹要硬的，但是若是山竹变坏了是不会导致变硬的，反而是会出现变软的情况，而且还会出现流水、变臭等情况。

山竹变硬通常最常见的情况是因为变老了，因为山竹存放的时候过久，果壳中的水分会大量的流失，就会出现山竹变硬的情况，这种山竹不仅仅果壳中的水分大量流失，果肉的水分也会流失，食用价值大大降低，所以山竹变硬了之后建议是丢弃或者是作用于其他地方，不建议食用。

保存山竹可以先用保鲜袋装好并密封，再把山竹放入冰箱冷藏室内保存，一般可以保存3～7天左右。此外也可以用保鲜袋装好山竹并密封袋口，再把山竹放在阴凉、干燥的地方，也可以将山竹保存3天左右不变质。

山竹可以放入冰箱冷藏保存，将山竹放入保鲜袋内密封袋口后，再把山竹放入冰箱冷藏室内，一般可以保存3～7天左右。

若没有冰箱保存，也可以将山竹用保鲜袋包裹好并密封袋口，再把山竹放置在阴凉、干燥的地方，一般也可以将山竹保存3天左右。

保存山竹时，也可以在土地上挖一个深度和宽度约为1米的洞，用塑料袋装好山竹后，再把山竹翻入洞内，之后用木板盖住洞口并用土壤掩埋，也可以将山竹保存5～7天左右。

山竹不宜多吃，否则会增加肠胃负担，引起便秘等情况，每日不宜超过3个，山竹属寒性食物，体寒者不宜多吃，另外也不宜与苦瓜、西瓜等寒性食物一起食用，山竹含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

山竹不宜多吃，它含有丰富的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，造成肠胃负担，引起便秘等情况，因此每日最多食用3个，对于身体无害，同时还能补充营养元素，提高免疫力。

山竹属于寒性水果，有去除燥热的作用，但体寒者不宜多吃，否则会引起腹泻等情况，对于人体造成不利的影响，每日食用一个最为适宜。

山竹因属寒性因此不宜寒性食物一起食用，例如西瓜、白菜、啤酒、芥菜、苦瓜、冬瓜等都属于寒性食物，吃山竹时需避免与这些食物同吃。

山竹的含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，否则会使体内是血糖升高，影响身体健康，另外过多的糖量也是引起肥胖的重要因素之一，因此肥胖患者应少吃山竹为宜。