挤的鲜牛奶可以存放多长时间(可以存放2～3天要经高温杀菌)

可以存放2～3天。鲜牛奶不要放冰箱冷藏太长时间，时间长了可能会导致鲜牛奶变质。新挤的牛奶是有一定温度的，如果放在玻璃容器中一定要凉了之后再放冰箱冷藏。

鲜牛奶通常不可直接饮用，鲜牛奶在高温灭菌后才能食用，鲜牛奶没有经过高温消毒，里面的寄生虫可能引起某些特殊疾病，牛的乳头表面有可能是有沙门氏菌，喝鲜牛奶之前，最好是煮沸三分钟左右。

鲜牛奶中有丰富的营养物质，金属中的金属元素会和牛奶中的物质发生微妙的反应，鲜牛奶用玻璃容器装是最靠谱的。

装鲜牛奶的容器要干净，不能有水，鲜牛奶中如果有杂质很容易变质。

相关问题

1、鲜牛奶常温能放多少时间

2、鲜牛奶冷冻一个月后还能喝吗

3、鲜牛奶有絮状物还能喝吗

4、纯牛奶和鲜牛奶有什么区别

鲜牛奶常温下通常可以放置2至3天。常温时，应当将鲜牛奶放到阴凉处，不能让鲜牛奶在阳光、灯光下直晒，因为光线会破坏牛奶中的多种维生素。如果将鲜牛奶放进冰箱冷藏大约可储存一周左右。

如果当天没有喝完，建议将鲜牛奶倒入杯子类容器中，盖上盖子或保鲜膜，密封好放进冰箱，避免与其他食物串味或者变质。鲜牛奶也不宜放进冷冻室，容易降低牛奶品质及营养价值。

鲜牛奶也叫做纯牛奶，常温下为乳白色胶态液体，通常无杂质、无沉淀物、无酸涩味。选取鲜牛奶时要注意保质期以及包装是否膨胀，同时，尝起来口感顺滑，口味偏淡甜、含有淡奶香味。

鲜牛奶冷冻一个月后不建议喝。因为经过冷冻后的鲜牛奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质有可能会发生变化，待解冻后，有可能会出现分层不均的情况，甚至已经失去了原有的营养价值，所以不建议喝冷冻后的牛奶。

冰冻后的鲜牛奶也可能出现凝固状沉淀物、结块等，若变质后则有可能出现异常气味。

另外冰冻后的鲜牛奶其营养价值也随之下降。

鲜牛奶有絮状物不能喝，鲜牛奶应该呈现无沉淀、无凝固，如果出现絮状物则说明牛奶已经变质，鲜牛奶应该密封后存放在冰箱冷藏区中，即可保存2到3天的时间，鲜牛奶不能都阳光暴晒，也不能进行冷冻，会影响其品质。

1、不能饮用

鲜牛奶有絮状物不能喝，正常的鲜牛奶应该是呈乳白色或者带一点黄色，同时没有异味、无凝固、无杂质，如果牛奶中出现絮状物说明牛奶已经发生变质，是不可以再饮用的。

2、冷藏保存

鲜牛奶应该存放在冰箱冷藏区，将牛奶密封后放入冰箱冷藏区中，能够减少牛奶和空气的接触，同时还可以防止冰箱中其它的物品对牛奶造成污染，即可将鲜牛奶保存2到3天的时间。

3、注意事项

鲜牛奶存放时切勿受到阳光暴晒，会造成牛奶的温度升高，导致其中的微生物大量繁殖，从而加快牛奶变质，另外鲜牛奶不能进行冷冻，牛奶凝固后可能会对其品质造成影响。

纯牛奶和鲜牛奶的区别表现在杀菌方法、保质期以及营养价值上，纯牛奶会通过瞬间高温杀菌，可以保存1-6个月的时间，但营养价值较低，而鲜牛奶会采取低温杀菌的方法，保存时间只有7天，但营养价值较高。

1、杀菌方法

纯牛奶和鲜牛奶的区别表现在杀菌方法上。纯牛奶会使用专业的杀菌系统进行杀菌处理，可以迅速将温度提高到132度，并将牛奶中的微生物杀死，而鲜牛奶会采取加热的方法杀菌，温度保持在85度。

2、保质期限

纯牛奶和鲜牛奶的保质期不同。纯牛奶在包装以及杀菌的过程中，会将细菌的滋生几率降至最低，因此保存时间较长，可以存放半年的时间，而鲜牛奶只能将牛奶中大部分细菌清除，所以保存时间较短，只有一周。

3、营养价值

纯牛奶在消毒的过程中会利用高温，而高温在杀死细菌的同时，也会将营养物质消灭，导致其营养价值降低，而鲜牛奶在灭菌的过程中，可以最大化的保留牛奶中的营养，所以其营养价值较高。