海边的小螃蟹为什么少有人吃(肉少壳硬吃起来费劲价格便宜)

因为海边的小螃蟹的种类较多，在不确定是否安全的情况下不建议食用，而且小螃蟹的肉比较少，蟹壳较硬，吃起来比较费劲，价格也便宜，所以很少人捕捉。况且竭泽而渔，不捉小螃蟹有利于生态的良好运转。

海边常见的螃蟹有石蟹，青蟹，面包蟹，梭子蟹，馒头蟹等。

死了的螃蟹不建议进行食用，，因为螃蟹死了之后，会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，且还含有不少的毒素，吃了会危害健康。

相关问题

1、常见海边小螃蟹有哪些品种

2、家里怎么养小螃蟹

3、小螃蟹怎么做好吃

4、小螃蟹吃了有什么好处

常见海边小螃蟹品种有白蟹、拟穴青蟹、中华绒、石蟹、花蟹等，拟穴青蟹是东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域。

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，具有青背、白肚、金爪、黄毛的显著特征，有4个额齿尖，内额齿间缺刻深，呈U型或V型。

家里养螃蟹可以用盆子来养，并放适量细沙，形成小平台。饲养的水不要太多，水刚浸没螃蟹壳即可。饲养的水可以用自来水，但要先晒一天左右。螃蟹杂食性，可以喂红线虫、鸡蛋黄、小鱼、小虾以及鸡鸭的内脏。同时要喂适量草类的食物。

喂养的次数应根据气候温度的变化而定。夏季每天喂食1-2次即可。具体的数量根据小螃蟹的体重情况而定。

小螃蟹喜食新鲜的食材，若有未吃完的食物残渣，应立即打捞干净，避免变质影响水质。

螃蟹是群居动物，最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高。

首先把小螃蟹一个个全部都处理好，然后再放进容器当中，加入适量的盐以及料酒，把它里面的脏东西全部都吐出来，再反复清洗几遍，把小螃蟹一切两半或者是剪开，里面加入一些生粉，锅中加入适量的油烧热，把蒜生姜放进去翻炒一下，然后再加入适量的白糖以及豆瓣酱，红油翻炒出来，添加一些老抽生抽，再继续翻炒一下，烧开以后加入适量的盐，盖子盖好以后焖煮10多分钟，焖煮熟以后葱段放进去，再翻炒一会儿就可以出锅吃了。

把小螃蟹全部都处理清洗干净，再放到盐水里面浸泡一下捞出来，水分控干，锅中加入适量的水煮开，把小螃蟹放进去烫一下，再捞出来冲洗干净，放到一个容器当中，加入蚝油，生抽以及料酒，再添加胡椒，盐，鸡蛋打进去搅拌均匀，加入一些生姜，这样就能达到祛腥作用，把面粉放进去搅拌均匀，这样差不多就可以吃了，如果觉得面粉不够，可以再添加一些，锅中多加一些油烧热，把小螃蟹放进去炸到酥碎，再撒上一些孜然，搅拌均匀以后就可以吃了。

小螃蟹里面的微量元素以及蛋白质含量丰富，可以达到很好的滋补身体作用，还能抵抗结核，对身体的帮助是非常大的。

小螃蟹是一种寒性食材，可以进入到胃经以及肝经，达到解除毒素以及清热作用，活血化瘀，滋补肝阴，利湿退黄的效果也非常强，出现关节炎腰腿酸痛问题，适当的吃一些小螃蟹也非常不错。但是如果女性正怀孕或者是有月经过多，痛经问题，那么小螃蟹就不适合吃了。