黄豆芽是酸性还是碱性？黄豆芽的适宜人群

黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽的好处是很多的，不妨我们多多来了解下黄豆芽的适宜人群。

本文目录

1、黄豆芽是酸性还是碱性

2、黄豆芽的适宜人群

3、黄豆芽是不是发物

黄豆芽是碱性的食物。碱性食物所含的营养物质必定有钙、钠、钾等金属元素，这些物质经过代谢之后，都会呈现为碱性，若时酸性体质的人，那么就可以多吃一点黄豆芽，从而中和体内的酸碱度，以此获得更好的健康。日常生活中的碱性食物是有很多的，有胡萝卜、黄瓜、辣椒等等食物。

一般人群均可食用。青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽的好处是很多的，大家在选择的时候，要注意看看自己是否适合吃黄豆芽。

黄豆芽是属于发物的。所谓发物，一般指的是营养丰富或有一定刺激性容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而豆类以及其制品如豆芽、豆腐乳等就是符合这一定义的。不同的发物食物会影响的病症是有所不同的，以豆芽为例，豆类以及豆芽等豆制品都含有丰富的嘌呤，痛风患者食用后就可能诱发或者加重病情。