娃娃菜的生长环境是怎么样的呢？娃娃菜主要分别在哪里呢

娃娃菜外形为长圆柱形，结球紧实，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。娃娃菜是近年来从国外引进的新型蔬菜，跟大白菜长得差不多，属于“微型大白菜”。跟大白菜相比，娃娃菜的口感更为鲜嫩香甜，在市场上更受欢迎，那今天我们就和大家一起来了解看看娃娃菜的主要分布和生长环境。

本文目录

1、娃娃菜的生长环境是怎么样的呢

2、娃娃菜主要分别在哪里呢

3、娃娃菜什么人不能吃

娃娃菜生长最适宜的温度是17~25℃，高于25℃或低于10℃生长缓慢，温度持续低于3℃以下一段时间就会发生冻害，所以早春可适当搭建拱棚保暖，夏季高温适当遮阳。

娃娃菜是蔬菜中的佳品，是从日本引进的一款蔬菜新品种，是用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。娃娃菜主要产地在北京、吉林、黑龙江等地。

1、娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。

2、隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

4、娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。