石榴能榨汁吗，籽怎么处理？石榴能放冰箱保鲜吗？

石榴花大色艳，花期长，从麦收前后一直开到10月份，石榴果实色泽艳丽，由于其既能赏花，又可食果，所以深受人们喜爱。富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，吃起来甜甜的。看起来红红的，非常的让人有食欲。

本文目录

1、石榴能榨汁吗,籽怎么处理

2、石榴能放冰箱保鲜吗?

3、石榴是感光食物吗

石榴能榨汁，籽可以用咖啡滤纸过滤。先用刀将石榴顶部切开，再沿着白色薄膜的部分划下，用手一掰就可以将石榴分开了，用勺子敲击石榴表面，石榴籽就会自然脱落在碗里，将剥好石榴籽和矿泉水放入榨汁机内榨汁，再用咖啡滤纸过滤籽即可。

1、 可以榨汁

石榴是可以榨汁的。石榴富含维生素C、有机酸、红石榴多酚等多种营养成分，适当饮用石榴汁有利于身体健康。用刀将石榴顶部切开，再沿着白色薄膜的部分划下，用手一掰就可以将石榴分开了，将剥好石榴籽和矿泉水放入榨汁机内即可榨汁。

2、 处理方法

榨汁后剩余的籽可以用咖啡滤纸过滤。石榴籽是可以食用的，但是可能会影响口感，这个时候可以用咖啡滤纸过滤两次，大部分籽就会被过滤出去。如果使用破壁榨汁机就不用担心如何处理籽，因为破壁机会将籽彻底打碎。

3、 食用禁忌

石榴不能土豆、螃蟹、海参一起吃。石榴和土豆一起吃，会引起食物中毒。石榴和螃蟹、海参等海鲜一起吃，石榴中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质产生沉淀反应，生成的钙物质会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还危害身体健康。

石榴是可以放冰箱保鲜的，而且放冰箱保鲜的石榴比在常温下保存的石榴保质期更长。石榴，石榴科石榴属植物，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，现全世界的温带和热带都有种植。

石榴生于海拔300-1000米的山上，喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽，对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量。

石榴含有多种营养成分，含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴不是感光食物。感光食物即光敏性食物，含有光敏性物质。光敏物被人体吸收，随血液分布到皮肤中，经过紫外线照射后，容易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。石榴本身含有的感光物质很低，因此不属于感光食物。

感光食物有蒲公英、灰菜、苋菜、茴香、荠菜、萝卜缨、菠菜、马齿苋、莴苣等蔬菜，以及无花果、柑橘、柠檬、芒果和菠萝等水果。

防晒感光食物有富含维C的水果，比如番石榴、奇异果、草莓等。

另外红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如西红柿、木瓜、空心菜等也属于防晒感光食物。