芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。就下来就详细了解下黑芝麻糊的主要功效有什么,希望对您的生活有帮助。
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黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
放白糖好一些。白糖是甘蔗和甜菜精制而成的,本身就只带有甜味,放入黑芝麻糊中,可以调节黑芝麻糊的甜味,而且对黑芝麻糊的味道,不会有什么影响,还具有润肺生津、补中缓急的作用,个人认为黑芝麻糊中,放白糖比较好,但注意不要放太多的白糖。
黑芝麻糊最好用80度左右的温开水冲泡。
80度左右的水,也就是刚烧开冷却一小会的水温,黑芝麻糊用这种水温冲泡,才能将黑芝麻糊完全融化,成为黏糊状,这样冲泡的食用口感非常不错。
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