空心菜可以涮火锅吃吗？空心菜的热量

空心菜又叫竹叶菜、蕹菜，一年生或者多年生的草本植物。是常见的一种绿色健康蔬菜，有各种各样的制作方法，可以和肉搭配，和腐乳搭配，还可以素炒或是煮汤。，属于低热量食品，主要成分有碳水化合物、蛋白质以及纤维素等，是一种营养价值高的绿色蔬菜，适量吃有利于人体健康。

本文目录

1、空心菜可以涮火锅吃吗

2、空心菜的热量

3、空心菜怎么保鲜

空心菜是可以涮火锅吃的，空心菜富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素C、维生素B2等。空心菜还含有丰富的纤维素，能加速肠蠕动，促进体内毒素和有毒物质的排泄。

空心菜指的是蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培。

空心菜在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少。

空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。

空心菜可食部分每100克含有19大卡左右的热量，属于低热量食品，主要成分有碳水化合物、蛋白质以及纤维素等，是一种营养价值高的绿色蔬菜，适量吃有利于人体健康。

空心菜又叫竹叶菜、蕹菜，一年生或者多年生的草本植物。一般空心菜生长在旱地或水田中，但是不耐寒，遇冻容易枯死，可以在土方肥沃多湿的地方种植，如畜舍或粪水田旁。

空心菜是常见的一种绿色健康蔬菜，有各种各样的制作方法，可以和肉搭配，和腐乳搭配，还可以素炒或是煮汤。

空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。