椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪,并且含有较丰富的维生素和矿物质,能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。那今天我们想要分享给您的是椰子肉煲鸡汤的营养价值,希望您的生活营养健康。
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椰子,因为它性平、味甘,所以吃多了也不会上火,反而有下火的功效。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,所以,椰子汁是一种很好的消暑饮料。最重要的是椰子汁性寒,因此喝椰子汁不但不上火还可以解火。
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时,还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪,并且含有较丰富的维生素和矿物质,能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法:
1)乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2)砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3)椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
4)椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5)盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
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