三色糙米饭是哪三种米？如何煮糙米饭

在平日的饮食中，红米、黑米、糙米三种食材混合，被称为三色糙米，用它们一起煮饭，要比单独一种糙米煮出来的饭好吃。不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素等多种促进人体健康的功能因子。吃三色糙米能减肥吗？是不是您关心这个话题呢！

本文目录

1、三色糙米饭是哪三种米

2、如何煮糙米饭

3、吃三色糙米能减肥吗

三色糙米饭一般指红糙米、黑米和糙米这三种米。糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。

糙米与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素等多种促进人体健康的功能因子。

糙米中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上。

取适量糙米和少量粳米混合，根据个人口味的不同，搭配一定比例，加入适量水分，隔水上锅蒸，水开30分钟后即可 。糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。

糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。其最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

糙米含大量膳食纤维素，被称为“第七营养素”。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高。

单纯依靠吃三色糙米是达不到减肥目的的，只能说在减肥期间，三色糙米是比较适合的一种食物，因为三色糙米蛋白质含量较高，但碳水化合物含量较低，吃后有很强的饱腹感。

红米、黑米、糙米三种食材混合，被称为三色糙米，用它们一起煮饭，要比单独一种糙米煮出来的饭好吃。

单纯依靠某种食物减肥是很难达到真正减肥目的的，只能说三色糙米是减肥期间比较适合的一种食物，单纯依靠吃三色糙米是消耗不了体内积存的脂肪的。