青稞是大麦吗？青稞的成分

青稞能有效预防“三高”及心脑管疾病，青稞是人体消化系统的清道夫，对于便秘人群很适用的。含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。青稞是整个世界上麦类作物中蕴含β－葡聚糖最高的作物。您了解它吗？

本文目录

1、青稞是大麦吗

2、青稞的成分

3、青稞的适合人群

可以说青稞也是大麦的一种，同样是禾谷类作物，我们又叫青稞为裸大麦，这是因为内外壳是分离的，籽粒是裸露在外面的。青稞虽然是大麦，但是它有很多大麦不具备的价值，如青稞是整个世界上麦类作物中蕴含β－葡聚糖最高的作物，而它在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫力等方面都有不错的作用。

β-葡聚糖：在降低血糖、血脂、胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫力等方面具有出色表现。

膳食纤维：具有清肠通便、清除体内毒素的良好效果，是人体消化系统的清道夫。可以增加饱腹感，有效的延缓餐后血糖上升速度。

支链淀粉：加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。

维生素：富含维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素，对促进人体健康发育有着积极作用。

微量元素：含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。

1、对健康养生有需求的人群。

2、有高血糖、高血脂、高血压健康问题的人群。

3、有便秘、雀斑、体内淤毒的人群。

青稞能有效预防“三高”及心脑管疾病，青稞是人体消化系统的清道夫，对于便秘人群很适用的。