青口贝整个都可以吃吗？青口贝里面怎么有一撮黑毛

青口贝常生活在潮间带至浅海底，是一种生长在海域环境较为干净的贝类，一般来说青口贝内的肉、内脏等都是可以食用，如果有人对海鲜过敏，或者吃的相对较细口，可以根据自己的需求来选择合适的部位进行食用。以下是友友们问的最多的关于青口贝的知识，看看它里面怎么有一撮黑毛。

本文目录

1、青口贝整个都可以吃吗

2、青口贝里面怎么有一撮黑毛

3、青口贝怎么吃最好

处理干净的情况下可以吃。

青口贝常生活在潮间带至浅海底，是一种生长在海域环境较为干净的贝类，一般来说青口贝内的肉、内脏等都是可以食用的，但由于其是滤食性生物，可以从海水中摄取颗粒状及胶体状有机物，还能从海水中直接吸收有机物，若是在海域环境不大好时，建议水养一段时间后，滤除内脏脏物，并将青口清理干净后，充分煮熟再食用。

因为青口贝属于贝壳类海鲜，一般贝壳类动物需要依靠这撮绒毛来过滤各种微生物都并吸附在上面以利于食用，在水里时这撮绒毛应该是白色的，但经过打捞后，绒毛上的细菌等微生物会受到氧化从而变黑，让人看着觉得不干净，建议先用盐水浸泡青口贝，滤出内脏赃物，然后用刷子刷洗青口贝外壳为好，以保证食用的安全性。

1、准备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。

2、准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。

3、锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。

4、熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。

5、熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下。

6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。

7、把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用。