怎样做鸽子汤补血补气？清炖鸽子汤放什么材料

鸽子汤有助于补气益血、强筋健骨。老鸽子的脂肪含量少，肉质紧实，清炖出来的汤会更鲜美清甜。嫩鸽子肉质较细嫩，油脂较多，适合炒食或烤食。这么有营养的东东也不是吃的越多越好，下面看看女人一个月吃几次鸽子汤好。

本文目录

1、怎样做鸽子汤补血补气

2、清炖鸽子汤放什么材料

3、女人一个月吃几次鸽子汤好

鸽子汤做法。准备材料：乳鸽、香葱、生姜、料酒。将鸽子宰杀后洗净放入沸水中焯烫。把葱、生姜洗净切片，将鸽子、葱、姜片一起放入锅中，然后加入适量料酒和高汤，用大火煮开炖至鸽肉软烂。

鸽子汤做法：把鸽子洗干净切成块，放在锅中烧开去掉血水，捞出洗干净放置备用。

将葱和姜切成片和准备好的鸽子肉放在碗中，可以再放入红枣和枸杞增加汤中营养。

加入适量的清水。放入蒸锅中蒸四个小时就可以食用了，这样做的鸽子汤有助于补气益血、强筋健骨。

清炖鸽子汤的材料有：1只鸽子、5颗红枣、5根党参、20颗桂圆肉、2片当归，以及适量黄芪、枸杞、葱、姜、食用盐等。清炖鸽子汤以鸽子为主要食材，汤汁鲜美，营养价值丰富。

清炖鸽子汤最好选用老鸽子，老鸽子的脂肪含量少，肉质紧实，清炖出来的汤会更鲜美清甜。嫩鸽子肉质较细嫩，油脂较多，适合炒食或烤食。

老鸽子羽毛丰满，颜色富有光泽，鼻子的部位是白色的，鸽爪上的指甲微硬。

一般人群，建议1-2星期喝一次鸽子汤为宜。鸽子汤营养丰富，较为温补，但这种过于温补性的食材，对于人体来说是不宜天天大量食用的，否则不仅补益的效果会减弱，甚至还可能会影响身体健康。

鸽子里面蛋白质含量较高，多吃容易引起消化不良，而且鸽子性质温和，多吃容易导致上火、肠胃不适，还易使女性长胖。

痛风的女性食用鸽子后容易导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。

每100克鸽子肉蛋白质就有24.5克左右，属于高蛋白食物，对蛋白质过敏的女性要忌吃。