泡芙起源于意大利,别名气鼓、哈斗,口感松软、饱满、香醇、香腻,是一款比较美味的甜点。由面粉、奶油、糖、鸡蛋、黄油等制作而成的,外酥里软,清甜可口。如果您遇到的泡芙酸酸的是不是坏了呢,来了解看看百科知识网怎么说。
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3、泡芙哪种好吃
泡芙一般是现做现卖,买来的泡芙最好尽快食用完,不要隔夜,如果要保存,也最好密封放进冰箱冷藏,奶油保质期短,最多放置一天,超过也最好不要食用。
奶油里面可能含有大量的反式脂肪酸,热量高,脂肪高,虽然味道香浓甜腻,如果过量食用对人体健康有影响,最好不要多吃。
如果一个泡芙的重量是50克,一碗米饭的重量是100克,则一个泡芙的热量大约等于1.5碗饭。每100克泡芙含有的热量大约为362大卡,每100克米饭含有的热量大约为116大卡。
泡芙起源于意大利,别名气鼓、哈斗,口感松软、饱满、香醇、香腻,是一款比较美味的甜点。
泡芙是由面粉、奶油、糖、鸡蛋、黄油等制作而成的,热量比较高,建议少吃。
泡芙最好是食用新鲜的,如果吃不完建议放进冰箱低温冷藏。
泡芙这几年呈现了多元的口感与样貌,从外皮到内馅,风味推陈出新。而改良式的泡芙以「菠萝泡芙」为代表,有的店家又称做「脆皮泡芙」或「饼乾泡芙」,特色是在泡芙皮上多加了一层酥脆的菠萝皮。还有一款是起酥泡芙,特色是以将泡芙皮做成酥皮。内馅部分,从原味的卡士达,到添加了红豆、芋泥、巧克力、抹茶、草莓、芒果等,国外还推出了南瓜馅与咖啡馅,这些新口味的特色是绵滑清爽,多吃几个也不易发腻。
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