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杨梅怎么煮酸梅汤?制作酸梅汤的材料

时间:2023-06-23 09:13来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

酸梅汤味道酸甜,含有的有机酸营养丰富,有利于身体酸碱平衡,每日饮用酸梅汤还能降肝火,帮助脾胃消化,滋养肝脏,对于人体健康比较有益。杨梅,乌梅等都可以制作酸梅汤,一起来制作一杯鲜香味美的酸梅汤吧,您按照下面的方法,看看是否能成功呢?

本文目录

1、杨梅怎么煮酸梅汤

2、制作酸梅汤的材料

3、酸梅汤能放多久

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杨梅怎么煮酸梅汤

煮酸梅汤时,先将杨梅用盐水浸泡30分钟,泡好后放入锅内,加水开火煮沸后小火煮45分钟,此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出,再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再食用,口感更好。

准备食材:杨梅、冰糖、

1、将杨梅放入容器中,加入水,水要没过杨梅,再加入适量的盐,浸泡30分钟。

2、把泡好的杨梅捞出沥干水分,倒入锅中,加入适量的水,开火煮沸。

3、大火煮开后转小火继续煮45分钟,此时往锅内加入冰糖。

4、准备好漏勺、勺子,捞起杨梅,用勺子将杨梅压碎,煮过的杨梅非常容易压碎,重复这个动作,需将所有的杨梅都压碎,把杨梅渣放入碗中。

5、煮好的酸梅汤可放入冰箱冷藏4个小时后在食用,口感更佳。

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制作酸梅汤的材料

制作酸梅汤需要准备适量的乌梅、山楂、甘草、薄荷、陈皮、桑葚、冰糖、洛神花、水等食材。除了准备食材以外,还需要准备熬制酸梅汤的锅、汤勺,以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶。

制作酸梅汤之前,这些食材需要用水清洗两遍再入锅,一般情况下,水烧开后,调制小火大概熬制30分钟左右即可。酸梅汤熬制好后晾至常温可以直接饮用,也可以放置在冰箱冷藏室冰镇一段时间,再拿出来饮用风味更佳。

如果担心酸梅汤与冰箱里的食物窜味,也可以不放进冰箱冰镇,直接往酸梅汤里加入冰块即可。多人饮用时,建议可以分开自行拿个小杯子装入冰块,这样既可以满足不喜欢冷饮的人群,也可以让其他人喝到冰酸梅汤。

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酸梅汤能放多久

酸梅汤在冰箱内可存放3天时间,常温环境下只能保存1天时间,自制的酸梅汤最好当天做当天饮用,可减少营养物质流失,口感也比较好,夏季酸梅汤在冰箱内存放时间不宜超过3天,否则容易变质。

酸梅汤放冰箱内可保存3天时间,常温环境只能保存1天时间。自己做的酸梅汤最好当天熬制当天喝,可以减少营养物质的流失,口感也比较好,夏季可以在冰箱内存放3天时间。

酸梅汤味道酸甜,糖分以及植物酸含量都比较高,夏季不宜存放时间过长,温度过高,会使菌类迅速的生长,常温下的酸梅汤或是存放时间过长,容易变质,不适合食用。

夏日适当的饮用酸梅汤有利于身体酸碱平衡,酸梅汤含有的有机酸营养丰富,具有提神醒脑的的作用,每日饮用酸梅汤还能降肝火,帮助脾胃消化,滋养肝脏,对于人体健康比较有益。

标签: 材料  煮法  酸梅汤