酸梅汤解暑不？酸梅汤配方比例

酸梅中的有机酸含量非常丰富，夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力。因此酸梅汤也被称之为避暑神奇哦，如果您喜欢，也可以来一杯哦！

本文目录

1、酸梅汤解暑不

2、酸梅汤配方比例

3、酸梅汤是酸性还是碱性

酸梅汤解暑。酸梅汤是传统的消暑饮料，主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素。枸橼酸能有效抑制乳酸产生，体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力。

夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，酸梅汤含有的酸性物质还可促进唾液腺与胃液腺的分泌，可生津止渴，

酸梅的维生素B2含量极高，为其它水果的数百倍。虽然酸梅汤的味道酸，但它属于碱性食物，若吃多了肉类等酸性食物，喝酸梅汤可有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

乌梅30g：陈皮10g：干山楂片30g：甘草5g，冰糖和干桂花适量。制作酸梅汤的原料主要有：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，是我国最古老的传统饮料之一。

酸梅汤的配方源于清宫御茶坊，古籍中记载的土贡梅煎是一种最古老的酸梅汤。

酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素。

酸梅汤在常温下很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起，说明酸梅汤已经变质。

酸梅汤味道酸，但它属于碱性食物，碱性物质之所以有碱性因为有氢氧根离子。肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。