罗宋汤的营养都有哪些？罗宋汤是什么味

罗宋汤经常出现在西餐和东欧菜中，因为其口味具有酸中带甜、甜中带香、肥而不腻、鲜滑爽口等特点，与之搭配食用时能够解腻，同时口感也会更好。下面一起了解下罗宋汤的营养都有哪些！

本文目录

1、罗宋汤的营养都有哪些

2、罗宋汤的由来是什么

3、罗宋汤是什么味

罗宋汤营养价值：

1、有利于促进人体消化，降血压降血脂。

2、有利于防癌抗癌、延缓衰老、补钙，增强人体机能。

3、有利于增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠。

4、有利于可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食。

5、有利于平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、缓解皮肤之疾。

罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的。十月革命时期有大批的俄国人辗转流离至上海，而当时的上海人，并不习惯俄式红菜汤辣中带酸的口味，因此结合了当地的原料，以及当地的口味，将这道汤逐渐转型，从而形成了具有特色的罗宋汤。同时，罗宋汤在中国东北的部分地区，被称为“苏坡汤”。

通常情况下，罗宋汤大多数是以甜菜为主料，之后加入马铃薯、菠菜、洋葱、红萝卜以及牛肉块等食材熬制而成的；也有部分地区的罗宋汤是以番茄为主，甜菜为辅；另外还有不加甜菜以及番茄的罗宋汤。因此罗宋汤的颜色千姿百态，有紫红色、橙色以及绿色等等。

罗宋汤经常出现在西餐和东欧菜中，因为其口味具有酸中带甜、甜中带香、肥而不腻、鲜滑爽口等特点，与之搭配食用时能够解腻，同时口感也会更好；另外，搭配米饭食用也是不错的选择。

罗宋汤喝起来都是酸酸甜甜的，口感鲜滑爽口。罗宋汤是从乌克兰的一种浓菜汤中得来的，罗宋汤的主料大多数是以甜菜为主的，配菜一般都会加入马铃薯、牛肉块、奶油、红萝卜以及菠菜，熬煮出来的罗宋汤一般都是紫红色的。

罗宋一词就是英文当中俄国发音的谐音，罗宋汤在我国东北的一些地区又被称作苏波汤，10月革命的时候，有大量的俄罗斯人辗转到了上海，他们不光带来了伏特加，还带来了俄式的西菜，而罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来的，原本的俄式红菜汤是辣中带酸的，甜要比酸少，但是很多上海人并不习惯，后来受到了本地口味的影响，逐渐的改变了原本的味道，成了酸中带甜爽口的罗宋汤。