雪莲果水分含量丰富,含有丰富的膳食纤维,可以促进食物的消化吸收,食用口感脆嫩,而且还具有一定的润肺润燥左右,所以适合在干燥的秋冬季节食用。雪莲果还有其他的益处和作用,我们接着来往下了解哦!
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雪莲果是一种纯天然的绿色保健品,人们食用雪莲果,可以清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。雪莲果除寒、调经和止血的作用是很好的。要是有腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血这些病症,女性朋友们就可以借助雪莲果来缓解。
1、调理血液
能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定作用。
2、帮助消化
调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化
消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒
降火降血压的作用,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的作用,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
1、品种
有的品种裂果重,部分品种在果实发育后期,因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压,从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重,如早大果、抉择等,裂果率在40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻,果肉硬的裂果重,如红艳、红蜜裂果轻,布鲁克斯、红灯裂果重。座果率高的裂果轻,座偿率低的裂果重,结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少,果实膨胀率减慢,裂果较轻,这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一,如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻,雷尼等裂果重。
2、土壤
土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻,排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差,遇雨后或者浇水后,水分不易流失,从而使土壤含水量增大,土壤含水过大,根系吸收的水分大量运输到果实,果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透,并且土壤不易板结,土壤保水能力好,根系吸水均匀,因而不易裂果,如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻。
3、水分
果实近成熟期遇雨或大水漫灌,造成土壤湿度急剧变化,水分通过根系运输到果实,使果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮,造成裂果。空气中水分含量的急剧变化,也造成裂果,如果实成熟期因阴天或下雨,造成大棚内空气湿度增大(80%以上),晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小,也会造成大量裂果。
4、天气
果实成熟时天气晴朗的裂果轻,经常阴雨天的裂果重。
5、其他原因
果实中钙、钾含量低,也能造成裂果。据测定,钙含量高的甜樱桃裂果轻。
1、一年中
雪莲果成熟于10月份左右,这时候的雪莲果水分含量丰富,食用口感脆嫩,而且还具有一定的润肺润燥左右,所以适合在干燥的秋冬季节食用。
2、一天中
雪莲果中含有丰富的膳食纤维,可以促进食物的消化吸收,具有一定的消食左右,预防便秘,所以雪莲果适合在饭后一小时食用。
把切开的雪莲果放在清水中浸泡,其主要目的是为了隔绝氧气,减缓氧化过程,防止雪莲果变黑;
把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖,最好赶走多余空气,并把雪莲果防止在冰箱冷藏中,这样既能隔绝一部分氧气,又能降低温度,抑制褐变反应。
如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟,这样能通过高温使褐变酶失活,褐变酶失活后褐变程度大大降低。
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