为什么金枪鱼如此受热捧？吃金枪鱼有什么好处呢

金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品，鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。下面为您分享更多金枪鱼的好处。

本文目录

1、为什么金枪鱼如此受热捧

2、吃金枪鱼有什么好处呢

3、金枪鱼的品种

原来，金枪鱼生活在400米无污染深海，而且金枪鱼一生不停地快速游动，其游泳最高时速可达160公里/小时，因此金枪鱼肉质柔嫩而鲜美，其蛋白质含量高达20%，但脂肪含量却很低，100克的金枪鱼肉中含有20克的蛋白质，仅有1.4克的脂肪。且所含氨基酸齐全，还有丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质，是现在人不可多得的健康食品，金枪鱼中的不饱和脂肪酸DHA和EPA含量居各种食物之首，饮食界将其称为天然的脑黄金，金枪鱼在国际上早享有“刺身之王”的美誉，多吃金枪鱼能令成人精力充沛，让孩子们聪明可爱，金枪鱼更是许多明星大腕餐桌上的“至臻常客”。

1、强筋骨

金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之作用。

2、补充钙质

金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

3、促进大脑发育

金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

4、降低胆固醇

金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

5、美容减肥

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

6、保护肝脏，强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

7、预防贫血

铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。鲔鱼的繁殖能力很强，一条50千克重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此国际间开始管制金枪鱼的捕捞，但成效相当有限。