山竹含有多种营养物质,比如有可溶性固形物、柠檬酸、多种维生素及矿物质之类的成分,其中的蛋白质、糖质以及脂类都很丰富。山竹是夏季美味水果之一。以下是山竹玻璃心究竟是什么原因的介绍了,希望对你有帮助。
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2、山竹为什么那么贵
山竹的主要产地:亚洲和非洲热带地区广泛栽培;我国台湾、福建、广东、广西和云南也有引种或试种。
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹是夏季水果。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。
五月至九月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。
1、物以稀为贵:山竹现在国内的栽种面积还不大,主要是分布在福建、广东和海南等地种植,全国产量很低,若是在原产地或许会便宜许多,但是要在其他地方通常就要加上运费之类的费用,所以会贵很多,若是从国外进口那就更贵了。
2、种植成本较高:它种植和管理的成本都较高,比如在种植方面,需要氨基酸作为肥料,所以有些果农可能会用鱼虾沤烂来获取氨基酸,然后再给山竹施肥,这样产量会高许多,也能有助于提早挂果,因此成本高了,售卖价格当然会高许多。
3、营养价值高:山竹含有多种营养物质,比如有可溶性固形物、柠檬酸、多种维生素及矿物质之类的成分,其中的蛋白质、糖质以及脂类都很丰富。
1、运输损伤:一般山竹在采摘、运输等过程中,不小心很容易造成了机械性的损伤,这就有可能会导致了山竹呈现出玻璃心的情况。
2、冰块冻伤:山竹在运输的过程中一般会携带有冰块,主要是为了保鲜以及延长保质期,但要是冰块长期冰冻着山竹,那么很可能会冻伤山竹,导致山竹出现玻璃心。
3、种植环境:山竹属于一种热爱水果,生存环境喜高温以及干燥,若是将山竹种植在雨水比较多的环境中,那么其种植出来的山竹就可能形成玻璃心,这样的山竹甜味会比较淡,品质较低。
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