山竹是热性还是凉性？山竹里面有黄能吃吗

山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健作用，挑选山竹时，最好选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。接下来我们详细看看山竹是热性还是凉性，让大家更知道怎么去食用它。

本文目录

1、山竹是热性还是凉性

2、山竹里面有黄能吃吗

3、山竹禁忌人群

山竹是凉性的。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健作用，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

山竹里面黄黄的不能吃。

不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

所以，挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。

同时要用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那你就果断地把这个山竹放回原处吧。通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

1、糖尿病患者不宜吃山竹

因为山竹是糖分较高的水果，在吃了山竹之后人体内的血糖会升高，而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的，如果这种患者再吃山竹的话，会加重病情，对患者的恢复并不利。

2、腹泻的患者不宜吃山竹

因为山竹的性质偏凉性，吃的多的话会造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的话会加重病情，对这类患者恢复病情是非常不好的。