山竹挑选软的还是硬的？ 山竹挑选方法妙招

山竹确实酸甜可口很好吃，但是因为它一直都带有水分，运输过程中有时如此，因为我们在市场上选购时经常见到的都是颜色有点差别的山竹，那到底如何挑选新鲜的山竹呢？其实我们是要讲究方法的，您是不是也迫不及待的想打开了解呢？

本文目录

1、山竹挑选软的还是硬的?

2、山竹挑选方法妙招

3、吃山竹的禁忌

在山竹挑选的时候，尽量挑软硬适中的，若不知道怎么辨别，可以捏一下它的外壳。若能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，就不要购买。挑选的时候还可以看一下它的叶子，最好选择叶子较为完整和鲜绿的。

好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的，既不会太硬也不会太软。一般如果将山竹的果壳捏下去以后，能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，那就是不太新鲜的，最好不要购买。

山竹除了可以通过软硬来判断是否新鲜，还可以通过山竹生长的叶子来判断。通常山竹上面都会生长着一些叶子，挑选的时候，如果山竹上的叶子比较的完整，颜色也比较正常，是非常鲜艳的绿色，就说明山竹越新鲜。

一般比较好吃的山竹颜色都呈非常鲜艳的深紫色，外表也非常的光滑，反之就说明这个山竹已经不新鲜了。山竹的底部通常有着类似花瓣一样的纹理，生长多少就说明山竹有几瓣，可以通过这个来判断山竹里面有多少颗果肉。

山竹挑选方法有三点，第一可以观察山竹上面生长的叶子，叶子越完整，颜色越正常，山竹越新鲜。第二可以捏壳子来判断，果壳捏下去以后，能够反弹回来就是新鲜的。第三观察山竹颜色是否为深紫色，外表是否光滑。

挑选山竹的时候，可以多观察一下它的叶子，基本每一个山竹上面都会生长着一些叶子。在进行挑选的时候，如果叶子比较的完整，颜色也比较正常，是非常鲜艳的绿色，就说明山竹越新鲜。

挑选山竹的时候，如果叶子的颜色不方便进行辨别的话，也可以通过捏壳子来判断是否新鲜。好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的，既不会太硬也不会太软。一般如果将山竹的果壳捏下去以后，能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，那就不要买了。

一般比较好的山竹颜色十分鲜艳，通常为深紫色，外表也非常的光滑，反之就说明这个山竹已经不新鲜了。山竹的底部有类似花瓣一样的纹理，可以通过这个来判断山竹里面有多少颗果肉。

山竹不宜多吃，否则会增加肠胃负担，引起便秘等情况，每日不宜超过3个，山竹属寒性食物，体寒者不宜多吃，另外也不宜与苦瓜、西瓜等寒性食物一起食用，山竹含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

山竹不宜多吃，它含有丰富的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，造成肠胃负担，引起便秘等情况，因此每日最多食用3个，对于身体无害，同时还能补充营养元素，提高免疫力。

山竹属于寒性水果，有去除燥热的作用，但体寒者不宜多吃，否则会引起腹泻等情况，对于人体造成不利的影响，每日食用一个最为适宜。

山竹因属寒性因此不宜寒性食物一起食用，例如西瓜、白菜、啤酒、芥菜、苦瓜、冬瓜等都属于寒性食物，吃山竹时需避免与这些食物同吃。

山竹的含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，否则会使体内是血糖升高，影响身体健康，另外过多的糖量也是引起肥胖的重要因素之一，因此肥胖患者应少吃山竹为宜。