山楂又叫山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子等。吃起来口感酸甜,果肉为深黄色至浅棕色。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。很多友友关心西瓜山楂哪种水果含糖量更高?一起打开来了解下吧!
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3、新鲜山楂怎么保存
西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比,山楂的含糖量更高。山楂虽然吃起来口感酸涩,没有甜度,但其实际含糖量却高达22%~24%左右,糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。
山楂是一个中药名称,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,在秋季时成熟并采收,切片,干燥。
山楂品为圆形片,皱缩不平,直径1—2.5cm,厚0.2—0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。
山楂的果肉为深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸,微甜。
山楂泡茶的最佳8种搭配可以泡制成山楂枸杞茶、山楂菊花茶、山楂决明子茶、山楂荷叶茶、山楂红枣水、山楂陈皮茶、山楂玫瑰花茶、山楂蜂蜜水,这8大茶类。
山楂的吃法多种多样,不仅可以直接食用,还可以制作成山楂条、山楂片食用。
山楂又叫山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子等。
山楂泡水时,应根据山楂的量倒入适量的开水,水温最好控制在80-90度为宜。
新鲜山楂可以放置冰箱冷藏保存,将山楂使用保鲜膜密封放入冷藏区,能够保存20天左右时间,或者将新鲜山楂放入冰箱冷冻区,温度保持在零下18度以下,即可保存3个月左右,还可以将山楂切片晾干后保存,最多可以存放6个月时间。
1、冷藏保存
新鲜山楂需要放置冰箱冷藏区保存,首先将山楂使用保鲜膜密封起来,然后放置冰箱的冷藏区,将温度保持在1到4度之间,能够有效的抑制山楂中的细菌滋生,即可将其保存20天时间。
2、冷冻保存
新鲜山楂可以放置冰箱冷冻区保存,将山楂装入保鲜袋中,放置冰箱冷冻区,然后将冷冻区温度调至成零下18度以下,在低温的环境下细菌无法滋生,即可将山楂保存3个月左右时间。
3、晾干保存
新鲜山楂可以晾干后保存,首先将山楂切片,然后平铺在光照条件较好的通风处进行晾晒,山楂中的水分完全晾干后,装入密封的塑料袋中,即可将山楂保存时间延长到6个月左右。
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